上班帶飯便當合集記錄

【記錄帖】上班帶飯的日子
圖片都是吃之前拍的
這樣可以觀察哪些食材不適合帶飯

用料  

上班帶飯便當合集記錄的做法  

1. 白米飯
   炒雜蔬（銀耳 木耳 山藥 西芹）
   辣炒花菜
   煎牛肉
   （煎牛肉的汁可以拌飯😋）

2. 雜糧飯（超市隨便挑了幾款米，跟大米混在一起煮就可以）
   炒雜蔬（花菜 杏鮑菇 胡蘿蔔）
   蒸雞腿
   水煮蛋
   
   （我的碗裂開了，還好飯沒撒出來）

3. 白米飯+紅薯
   雜炒蔬（香乾 火腿腸 豬肉 胡蘿蔔 扁豆 萵筍）
   
   蔬菜煮久了 第二天有點軟
   下次可以考慮蔬菜不炒透
   給第二天的微波預留空間

4. 白米飯
   豬肉炒豆筍+胡蘿蔔
   清炒茭瓜

5. 雜糧飯
   辣炒包菜
   西紅柿炒雞蛋
   涼拌黃瓜

6. 跟昨天的一起做的
   雜蔬炒肉（平菇 胡蘿蔔 青椒 豬肉片）
   其他小菜是昨天放不下的
   就勻出來一點😂

7. 白米飯（沒煮夠）
   紅薯土豆（切塊 加一點水 加蓋 微波五分鐘）
   紅燒雞腿🍗
   番茄炒蛋
   炒雜蔬（芹菜 萵苣 胡蘿蔔 香乾）
   
   芹菜葉子可以不丟掉
   最後關火撒上拌勻就可以
   

8. 白米飯
   醬炒雞蛋
   炒雜蔬（萵苣 胡蘿蔔 芹菜 香乾 銀耳 木耳）
   
   昨天沒去買菜，就把剩下的食材切丁，混在一起拌飯吃😋

9. 昨天體驗到了拌飯的樂趣，今天繼續拌飯哈哈哈哈😄
   雜糧飯
   豆腐醬（無紅油版麻辣豆腐）
   炒雜蔬（豌豆 玉米 杏鮑菇 胡蘿蔔）
   為了偷懶買的冷凍的玉米豌豆，不好吃

10. 🥔白米飯 紅薯 土豆
    （電飯煲一鍋熟可用蒸格分開，也可不分，不分容易糊底）
    🔥煎豆腐
    （豆腐先撒一點點鹽醃一下，鍋熱到冒煙，倒油，中小火，放豆腐，不翻動，出鍋後撒喜歡的料）
    🥬油煮青菜
    （範志紅老師的做法，第二天菜色依舊翠綠，一小碗水，一些香油，煮開，加菜，加蓋煮，中間翻動知道煮熟，撒鹽出鍋，味道比較清淡，出鍋後可以另加醬油等調料，稍微晾涼即可裝盒）
    🥕炒雜蔬
    （腐竹，木耳，金針菇，扁豆，胡蘿蔔，你們喜歡吃啥就放啥，一鍋熟，省時間也夠營養，注意要不同營養類別的菜搭配在一起，比如，豆製品，菌菇，根莖，口味你們隨意做成自己喜歡的）
    
    🌈最近在看範志紅老師的食譜，目前總結下來，少油少鹽輕烹飪，種類要多更要雜，多吃蔬菜，確保營養全面均衡。跟我一開始寫的“蔬菜蛋白澱粉2:1:1”“炒雜蔬”差不多哈哈哈哈哈哈哈哈

11. 煎餅卷！
    餅皮有韌勁，不容易破，加熱一分鐘即可
    
    在超市看到了煎餅皮，果斷買了！結果回家發現忘記買肉了😂就做了素的
    裡面有 醬豆腐 胡蘿蔔 土豆  豆角 大蔥碎 醃蘿蔔
    醬是突發奇想瞎調的，味道還不錯😄
    
    PS：飯盒是新買的這的矽膠飯盒，材料安全，好洗，比較輕，能摺疊，適合帶兩份飯的人～不過這款是矽膠+PP，還不完全是我想要的，等我體驗完再給大家分享吧～

12. 雜糧飯
    油煮小青菜
    炒雜蔬（香乾 杏鮑菇 萵筍 木耳 銀耳）

13. 昨天回來晚了
    買了 薺菜水餃和香菇水餃
    蔬菜不夠，做了 油煮菠菜
    
    自己做飯多了，味覺都變敏感了，這個餃子不蘸醬都覺得有點鹹😂

14. 雜糧飯，拌了一些雜蔬粒
    蒸雞腿，忘記放鹽了，最後調醬汁也沒救回來😂（我加了一些吸汁的耐煮的菜）
    鹹鴨蛋菠菜，油煮菜的做法，水裡加鹹鴨蛋碎，湯匙碾碎的熟鹹鴨蛋

15. 白米飯
    青椒炒肉，家屬欽點
    杏鮑菇胡蘿蔔
    白芝麻是收拾廚房發現的存貨😂

16. 另開一個菜譜，未完待續

小貼士

我一般是先選擇自己想吃的菜，然後再想做什麼菜😂所以會看到很多菜放在一起炒的情況