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蒜香蜂蜜雞+蒜蓉上海青+水煮蛋 便當
用料
4.7日上班族👩💼午餐便當🍱的做法
前一天晚上預處理食材:1⃣️將上海青洗淨,裝入保鮮袋中,放入冰箱冷藏;2⃣️琵琶腿去骨,加入鹽、黑胡椒、一茶匙料酒和蒜末按摩,放入冰箱冷藏一個晚上。
蒜香蜂蜜雞:1⃣️為了讓雞腿肉更好地上色,選用了黃油,待黃油融化後放入醃製好的雞腿肉,煎至兩年金黃;2⃣️調醬汁:(一人份用料:一湯匙白醋,一湯匙醬油,兩湯匙蜂蜜);雞肉煎好後倒入醬汁,加入水,兩面輪流翻轉,直到收汁,撒上白芝麻,出鍋。
蒜蓉上海青:熱鍋加入蒜末炒香,加入上海青,用鹽調味,出鍋。
擺盤,便當完成啦。
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