業餘選手的油潑面的正宗做法

用料麵粉250克水適量青菜適量蔥適量醬油適量辣椒麵適量醋適量鹽適量蒜末適量生抽適量業餘選手的油潑面的做法我們家這個麵粉杯，一杯剛好我自己的飯量一杯麵粉加適量的水，攪成面絮，手粘水揉成光滑的麵糰。將麵糰分成一個...

用料麵粉200克水90克雞蛋1個蔬菜適量辣椒麵1勺醬油1勺蒜1瓣香醋1勺食用油適量油潑手工面的做法麵粉加水用筷子攪拌後揉團，搓圓分成小劑放入保鮮袋加入適量食用油，塗抹均勻放一夜拿出用筷子壓一下拉扯開來，扯不動停下就行...

用料麵粉酵母糖五花肉八角花椒幹辣椒蔥蒜姜生抽老抽料酒香菜業餘肉夾饃的做法盆中加入面、糖、酵母，溫水和麵麵糰發至一倍左右，取出麵糰，揉一揉；麵糰分成幾個，先將麵糰擀成長條，摺疊，捲起來，再把尾巴部分收進麵糰底端，按壓後擀...

2020年的春節，這個超長的假期不能走出家門，在家裡變著花樣給親們做好吃噠～昨晚上看朋友圈裡有髮油潑面的，從那一刻就饞上這口兒了，碰巧家裡有新屯的上海青和綠豆芽，於是，油潑面走起1-2-3用料中筋麵粉200克鹽少許溫水50克上海...

為什麼叫業餘滷味，因為我是業餘選手啊😂開玩笑，因為做這個菜不用很固定的配料材料都可以做出來，反正做個大概，出來也就八九不離十了。而且做來自己吃，貨真價實就是最好的ヾ^_^♪用料老抽適量生抽適量小茴適量姜幾片鹽適量...

用料麵粉適量油適量辣椒麵適量鹽適量生抽適量蠔油適量陳醋適量五香粉（孜然、花椒）適量青菜適量大蒜適量油潑手擀麵的做法清水活面，麵糰要稍硬，揉好放置半個小時。擀成面片切面條。清洗青菜備用麵條煮熟撈出，青菜焯水撈出，另...

用料手擀麵100克佐餐醬油2-3勺蒜1瓣植物油適量油菜1棵花生碎1勺油潑手擀麵的做法生花生烤箱130度20分鐘烤熟，冷卻後粉碎機粉碎。取1瓣蒜切碎油菜沸水煮熟麵條沸水煮熟準備佐餐醬油煮熟的麵糰放在碗裡，加入油菜、蒜末、1...

非常不專業油潑辣子非常香不辣用料辣椒麵一袋白芝麻一大勺蒜三四瓣兒花椒十幾顆吧醬油兩大勺香醋一大勺不專業油潑辣子的做法六婆辣椒麵，一小袋，這個非常好吃哈哈一袋辣椒麵倒在碗底熟的白芝麻，照片裡這個是生的哈哈芝麻...

用料雞蛋個業餘創意🎂的做法業餘創意純記錄...

昨天兒子去吃了西安老麵館的油潑面，說很好吃，我就在家裡嘗試做了一下！味道不錯！...

用料麵粉克辣椒麵勺醋勺鹽克蒜末瓣水克面克生抽勺手工油潑面的做法普通麵粉適量，一點鹽，和好面後醒半小時，前面的忘記拍照了麵糰擀開，儘量擀均勻點疊起來準備切根據自己的喜好切成寬窄均勻的麵條麵條抻開，抻薄一點水開煮麵...

用料辣椒粉3勺油4勺蒜末5瓣蔥半根鹽1勺醋1勺生抽1勺燴麵片2片青菜5顆豆芽適量花椒粉快手油潑面的做法豆芽、青菜燙好備用，蔥、蒜切末備用燴麵拉扯開下鍋煮好盛碗裡；再擺好豆芽和青菜、蒜末、辣椒粉、花椒粉～油倒入大勺子...

寶寶特別喜歡某來的全麥果仁麵包，但總感覺價效比並不是很高，決定自己動手豐衣足食，得到家人一致好評。PS：特別感謝二狗媽的方子，讓烘培小白可以在寶寶面前傲嬌起來其實我特別不擅長做麵食，不會揉麵，還好有面包機幫忙。用料溫...

油潑面是陝西傳統麵食，簡單美味。今天就來做一下手擀麵版的油潑面，簡單幾部，就可以吃到美味的油潑面！用料麵粉適量蔬菜汁（紫甘藍）適量綠豆芽少許菠菜少許捲心菜少許花椒麵少許味達美一小勺鹽適量蔥，蒜末少許辣椒碎/面少許油...

在北京工作以後，時常想念家鄉美食，幸好自己一身廚藝可以在異鄉隨時吃到想吃的家鄉味道。身邊的朋友也通過我越來越瞭解陝西面食，越來越喜歡陝西面食～用料麵粉500克辣椒麵1勺蒜1瓣青菜5顆西紅柿1個韭菜一把豆芽適量家庭版...

疫情期間在家呆著嘴裡沒有味道，就想吃點刺激的…那就來這款油潑面吧！買的麵條沒有靈魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯麵：麵粉300克溫水150克鹽3克鹼1克調料：一品鮮醬油1勺陳醋1勺蠔油1大滴十三香少許香油半勺配料：蔥、香菜、蒜...

用料麵粉500克鹽5克鹼5克水300克黃瓜、波菜、西紅柿、鹽、味極鮮、香醋、麻醬，麻油適量油潑手撕面的做法合好的麵糰醒20分鐘，然後分劑，搓成長條，刷少許油，防粘連，蓋上保鮮膜，醒三小時。醒好的面劑，用兩手抻長，薄厚均勻水開依次...

油潑辣子做了兩個版本，一個簡易版，一個專業版。兩個版本我都發出來，大家可以各取所需~視訊是把兩個版本整合到一起的。我覺得油潑辣子用到的辣椒麵還是很重要的，辣椒麵肯定不能只用一種辣椒，因為每種辣椒的色、香、辣味是...

油潑面是陝西很有特色的一種主食。又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋...

不用廚師機也能做的手擀麵耗時比較久但是操作很簡單用料高筋麵粉五湯勺（兩人份）鹽少許小青菜若干辣椒麵適量蒜泥適量蔥花適量祕製醬油適量油適量口感筋道的油潑手擀麵（油潑面）的做法揉麵盆裡加入五大湯勺的高筋麵粉（兩人份...

記錄俺的拉胯蛋糕日記用料雞蛋個低筋麵粉克細砂糖克淡奶油克牛奶克植物油業餘選手做蛋糕的做法哈哈哈這個是好幾年前家裡還沒買烤箱和媽媽一起做的電飯煲蛋糕這是大學聯考填報志願回家剛好遇上爸爸的生日，第一次做的生日蛋...

用料燴麵片3片蒜薹2根小青菜3棵辣椒麵1勺五香粉1小勺生抽1勺香醋1小勺綠豆芽200g豆腐皮1張鹽適量雞精適量植物油1大勺快手油潑面的做法蒜薹切成小丁。小青菜笊水瀝乾。豆芽洗乾淨，笊水瀝乾。豆腐皮切絲，笊水瀝乾。準備...

用料青菜1顆辣椒麵2勺蒜3瓣火鍋底料1小塊火腿腸1根麵條適量老抽半勺生抽2勺可樂2勺醋1勺蔥適量食用油100克路邊營業日如千元的油潑面的做法先燒水開始煮麵條煮麵條的同時，在碗裡放入火鍋底料，一截蔥末，3瓣蒜末，兩勺辣椒麵...

用料【簡易版】幹辣椒粉(秦椒+朝天椒)100克+25克花椒粉2克脫皮白芝麻20克五香粉/十三香3克鹽12克菜籽油500克洋蔥絲、生薑、大蔥、小香芹1小盤，各佔1/4香醋20克【專業版】秦椒(幹)120克朝天椒(幹)30克花椒3克脫皮白芝...

每次髮菜譜打算寫點前言的時候都心裡默唸：你這也太饞了吧？東南西北的美食就沒你不愛吃的啊？。。。。😶😶😶這個。。。還真是。我喜歡吃喜愛做的，還真是天南海北。沒有什麼能夠阻擋，一顆吃貨的心和她執著的行動力。油潑面是...