業餘的全麥果仁麵包

寶寶特別喜歡某來的全麥果仁麵包，但總感覺價效比並不是很高，決定自己動手豐衣足食，得到家人一致好評。
PS：特別感謝二狗媽的方子，讓烘培小白可以在寶寶面前傲嬌起來

其實我特別不擅長做麵食，不會揉麵，還好有面包機幫忙。

用料  

業餘的全麥果仁麵包的做法  

1. 300克溫水中加入90克紅糖，6克酵母攪拌融化
   如果不喜歡紅糖的小夥伴可以不放

2. 忘記拍照了，這個貌似是攪拌好等待發酵的麵糰。。。
   攪拌好的紅糖水中加入300克高筋麵粉，攪拌至無干粉即可。

3. 這個肯定是發酵好的麵糰
   可以室內發酵3小時左右，發酵到兩倍大有蜂窩即可

4. 發酵好的麵糰放入麵包機內桶，加100克全麥麵粉和100高筋麵粉，加入30克黃油和5克鹽，揉麵30分鐘即可

5. 喜歡的果仁放到麵糰上揉起來

6. 揉好的樣子

7. 室內發酵大概80分鐘，總之就是要發到兩倍大

8. 發酵好的麵糰

9. 篩高筋粉，用刀劃兩刀
   我篩的麵粉不成功
   放入烤箱 180度40分鐘，上色加蓋錫紙

10. 嫌棄 麵粉多了不好看，但是味道還是不錯的
    

小貼士

不喜歡紅糖 可以換牛奶吧
我放的是黃油，可以根據自己喜好新增