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會考創意餐的正宗做法
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會考創意餐
12-07
孩子會考,想必各位媽媽們都不知道這三天給孩子吃點什麼好,這麼關鍵的時候肯定是自己在家做的,吃著最放心。今年我兒子也參加會考,我想給孩子做點有寓意的,雖然做這些對成績改變不了什麼,主要還得靠他自己。但就算是給孩子的...
話梅山藥燉排骨,創意中餐
04-13
初級90分鐘用料10克油200克豬肋排,切段,提前氽燙,洗淨瀝乾8顆話梅,溫水浸泡30分鐘瀝乾5克排骨醬(調味醬)10克海鮮醬5克老抽15克糖400克水山藥100克去皮切滾刀話梅山藥燉排骨,創意中餐的做法1將油、豬肋排、話梅、排骨醬、...
豆乾排骨,創意中餐
04-13
用料400克豬肋排,切塊10克油1根蔥,切段2片姜30克蠔油15克老抽10克美極鮮味汁300克水2塊豆腐乾,切1cm×1cm的小塊糖30克豆乾排骨,創意中餐的做法1取一個碗放主鍋蓋上,稱出豬肋排,取下焯水後洗淨瀝乾備用。2將油、蔥、姜、蠔...
綠豆薏仁百合湯,創意中餐
04-22
用料1000克水120克綠豆,提前浸泡2小時後瀝乾100克薏米仁,提前浸泡2小時後瀝乾30克百合,洗淨糖80克綠豆薏仁百合湯,創意中餐的做法1將水、綠豆和薏米仁放入主鍋,以40分/100℃/速度1烹煮。2加入百合和糖,以1分/100℃/速度1烹...
創意兒童餐之考拉🐨
02-04
用料米飯雞蛋西蘭花排骨蝦雞爪筋炒毛豆土豆蛋湯蕃茄醬創意兒童餐之考拉🐨的做法雞蛋餅切長條做樹幹飯糰捏出考拉身體、頭部、耳朵海苔剪出大鼻子和眼睛海苔剪出小爪子蕃茄醬點上腮紅擺上寶寶愛吃的菜,就完成了...
港式黑椒醬,創意中餐
04-14
用料20克紅蔥頭,切塊10克姜,切片20克蒜頭30克黑胡椒粒20克油30克沙哆醬15克柱候醬20克豆瓣醬15克生抽,美極鮮醬油40克冰糖水50克港式黑椒醬,創意中餐的做法1將紅蔥頭、姜、蒜頭、黑胡椒粒放入主鍋,以10秒/速度5切碎,利用刮...
松茸燉老雞,創意中餐
04-14
中級1h45m用料12只雞,約500g老母雞,切塊1根蔥,切段2片姜10克料酒100克新鮮松茸,切片適量鹽,根據個人口味調節10粒枸杞水1300克松茸燉老雞,創意中餐的做法1取一個碗放在主鍋蓋上,稱出雞,將雞塊焯水,洗淨,備用。2置入網鍋,在網鍋內...
考試一百100雯媽創意
05-20
用料雞蛋1個紅薯1個芝士片1片香蕉1根獼猴桃1個水果胡蘿蔔若干根櫻桃西紅柿若干個米飯50克肉鬆10克海苔碎10克布丁1塊圓形餅乾2塊長條餅乾1跟考試一百100雯媽創意的做法部分食材看圖各種整形擺盤小貼士我把紅薯煮好又...
銀耳蓮子羹,創意中餐
04-22
用料15克銀耳,乾燥的,在水裡浸泡至少2小時800克水50克糖20克蓮子,乾燥的,在水裡浸泡至少2小時5克枸杞新鮮百合10克洗淨銀耳蓮子羹,創意中餐的做法1將銀耳、水、糖和蓮子放入主鍋,以45分/100℃/反轉小勺烹煮。2加入枸杞和百...
香菇肉片,創意中餐
04-13
用料15克油200克帶皮五花肉,切薄片200克新鮮香菇,切片,焯水備用15克蠔油10克料酒適量鹽,根據個人口味調節姜1片香菇肉片,創意中餐的做法1將油、帶皮五花肉和姜放入主鍋,以7分/120℃/速度1拌炒。2加入新鮮香菇、蠔油、料酒和...
創意💯早餐(考試100早餐)丨零失敗太陽蛋
09-28
每學期期末考都會給兒子做個100分的創意早餐不是真的要求一定要考個100分,而且給他打氣鼓勵,讓他更有信心💪用料雞蛋2個一口腸2個海苔1片番茄醬適量創意💯早餐(考試100早餐)丨零失敗太陽蛋的做法4圓盤刷上薄薄的一層油,...
生炒雞翅,創意中餐
03-08
用料雞翅8個約300克生抽10克老抽5克油15克蔥2根切段姜10克切片蒜頭2瓣切片幹辣椒2個切段蠔油20克料酒10克水100克青椒1個切塊生炒雞翅,創意中餐的做法油,蔥,姜,蒜,爆香,3分鐘120度1速。除青椒外,其它都加入主鍋,15分鐘v反轉小...
為大學聯考生加持的考中早餐
01-11
今年的端午節跟大學聯考季臨近,今天是大學聯考第一天,端午的粽子還沒消耗完。就用蛋奶布丁的方式做一個“考中”(烤粽)布丁吧,為考生默默鼓勁。用料豆沙粽1只雞蛋1個牛奶50克每日堅果1包為大學聯考生加持的考中早餐的做法材料備好。粽...
海鮮小炒皇,創意中餐
04-22
用料100克蝦仁,河蝦仁100克扇貝肉,一切四60克蘆筍,切段10克油1根蔥,切段2片姜10克辣椒醬20克新鮮黑木耳,切塊5克蠔油生抽5克美極醬油海鮮小炒皇,創意中餐的做法1取一碗放在主鍋蓋上稱出河蝦仁、扇貝肉和蘆筍,氽水洗淨備用。2...
咖哩牛腩,創意中餐
04-13
初級75分鐘用料15克油1根蔥,切段5克姜30克油咖哩500克牛腩,切塊,焯水洗淨備用15克糖200克雞高湯250克土豆,切滾刀塊適量鹽,根據個人口味調節10克生抽椰漿60克咖哩牛腩,創意中餐的做法1將油、蔥、姜和油咖哩放入主鍋,以3分/12...
辣味肉糜蒸茄子,創意中餐
04-13
初級用料350克茄子,選擇杭茄,切成10cm的長條1滿茶匙鹽80克去皮五花肉,切塊後放速凍1-2小時5克姜15克油30克辣椒醬,建議選擇李錦記水500克辣味肉糜蒸茄子,創意中餐的做法1取一碗放在主鍋上稱出茄子,用鹽醃製30分鐘,擰乾水分備...
雪菜蒸鱈魚,創意中餐
04-14
初級45分鐘用料10克油50克雪菜,水裡浸泡15分鐘,切末2片姜,切絲120克鱈魚排水500克雪菜蒸鱈魚,創意中餐的做法1將油、雪菜和生薑放入主鍋,以3分/120℃/速度1拌炒。倒入碗中均勻的鋪在鱈魚上,將碗放入蒸鍋組備用。2將水放入主...
花生核桃露,創意中餐
04-13
初級1h用料50剋核桃仁50克花生仁300克水糖30克花生核桃露,創意中餐的做法1將核桃仁和花生仁放入烤箱140℃烘烤20分鐘,取出放涼備用。2將烤好的核桃仁和花生仁放入主鍋,以3分/120℃/速度1炒香。3加入水,以1分/速度5打碎。4...
酸湯牛蛙,創意中餐
04-13
初級50分鐘用料400克牛蛙,去皮,洗淨,切塊1茶匙鹽2湯匙玉米澱粉20克油5克蔥,切段5克姜20克泡椒,選綠野山泡椒30克豆瓣醬100克酸菜,切塊20克生抽,可選用麻辣鮮露水500克酸湯牛蛙,創意中餐的做法1取一碗放主鍋上稱出牛蛙,加入鹽和...
豆腐乳芝麻醬,創意中餐
04-22
用料200克白芝麻60克橄欖油2塊紅腐乳10克生抽15克糖水20克豆腐乳芝麻醬,創意中餐的做法1將白芝麻放入烤箱140℃烘烤15分鐘,取出冷卻備用。2將烤過的白芝麻放入主鍋,以30秒/速度6切碎。3加入橄欖油,以3分/120℃/速度1拌炒...
當歸番茄牛腩,創意中餐
04-13
初級80分鐘用料800克水400克牛腩,切塊,焯水洗淨2片當歸200克番茄,切塊200克土豆,去皮切滾刀塊鹽1茶匙當歸番茄牛腩,創意中餐的做法1將水、牛腩和當歸放入主鍋,以35分/100℃/反轉小勺烹煮。2加入番茄、土豆和鹽,以20分/120℃/...
紅豆圓子蓮子羹,創意中餐
04-14
用料200克紅豆,洗淨,水裡浸泡4-6小時50克糖20顆新鮮蓮子100克糯米小圓子水700克紅豆圓子蓮子羹,創意中餐的做法1將紅豆和水放入主鍋,以50分/100℃/速度1烹煮。2再以30秒/速度6混合。3加入糖、蓮子和糯米小圓子,以8分/100°...
特色臘肉菜飯,創意中餐
04-13
用料80克臘肉,切粒20克油150克青菜,切粒250克白米飯,冷的,最好選用隔夜的1茶匙鹽5克生抽水1湯匙特色臘肉菜飯,創意中餐的做法1將臘肉和油放入主鍋,以4分/120℃/速度1爆香。2加入青菜,不需蓋上量杯,以5分/120°℃/速度1拌炒。3...
期末考試100分 愛心早餐 創意兒童餐
11-29
帶著媽媽的愛與鼓勵,和愉快的心情去參加考試。用料參考圖片期末考試100分愛心早餐創意兒童餐的做法2020年1🈷️用海苔剪出小雞🐤飯糰的眼睛,腰帶,腳。胡蘿蔔用來做嘴和腮紅。同時,剪出熊貓🐼的耳朵和手腳,氣球🎈線。煮熟的雞...
【營養早餐】創意中式飯糰
03-23
天涼了,飯糰壽司略顯冰冷,孩子又特別愛吃,於是🐱🐱靈機一動,來個創意中式飯糰,分享給大家用料胡蘿蔔1根肉沫1兩海苔1包白芝麻少許芝士片2片米飯1小碗【營養早餐】創意中式飯糰的做法米飯早上現蒸是太緊張了,頭天晚餐留一小...
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