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嚴氏郵亭鯽魚
10-01
用料半斤左右的鯽魚泡紅辣椒豆適泡生薑蒜花椒幹辣椒嚴氏郵亭鯽魚的做法先將鯽魚洗盡,魚身上劃上幾刀,給鹽和料酒碼味。碼味的時候準備輔料,將泡生薑,泡紅椒,生薑,蒜切成小丁,大蔥切成小節,備用碼味20分鐘後,在鍋裡倒油,油要稍微...
【創意小廚娘】重慶江湖菜——郵亭鯽魚,麻辣香濃,越吃越香,令人慾罷不能,好吃到沒有朋友!
06-22
鯽魚的吃法有很多種,今天就給大家分享一道郵亭鯽魚的做法,好吃到沒有朋友!喜歡的朋友們歡迎👏關注➕收藏➕轉發。用料鯽魚5條芹菜4根大蔥2根老薑2塊大蒜6瓣紅油豆瓣醬2勺白糖1勺鹽2勺花椒適量幹辣椒適量辣椒粉適量花椒粉...
郵亭鯽魚
08-28
去過大足,但沒吃過郵亭鯽魚,按照網上的菜譜,自己試著做了一次。味道有別於重慶的麻辣魚,重點在調味盒。用料鯽魚2條蔥1根姜3片料酒2勺蒜2瓣油10克鹽5克花椒15粒豆瓣3勺西芹1根榨菜半包郵亭鯽魚的做法鯽魚洗淨,馬鹽。超市只...
【北郵版】茄子雞丁
04-27
這道在北京郵電大學校內餐館吃到的茄子雞丁,在別的地方几乎沒見到過,網上也沒有成熟的菜譜,在這裡給一個情懷菜譜吧,味道還原度90%,顏色調的差點兒,80%.用料圓茄子1個雞胸肉1塊蔥蒜適量生抽1勺白糖少量鹽少量澱粉少許【北郵...
料亭味噌湯
05-21
用料魚乾1小把幹海帶3小片厚鰹節1小把味噌1勺紫菜隨便蝦米隨便豆腐2塊炸豆腐皮適量大蔥適量料亭味噌湯的做法熬出汁需要的材料海帶和小魚乾提前一晚泡好;其中海帶需要洗洗再泡,小魚乾可以直接泡,第二天連泡著的水一起煮...
《亭亭玉立,蔥兔香香》
07-07
月桂女神,不止有兔子抱月,還寄託著人們對美好的嚮往!😊用料葉師兄品牌兔腿1只洋蔥1個薑絲5克花生油100克蠔油2勺醬油1勺鹽15克白芝麻15克《亭亭玉立,蔥兔香香》的做法葉師兄品牌兔腿一隻,切兔丁。水開,焯水3分鐘撈起。涼水...
糖霜亭子
07-05
用料糖霜蛋白糖霜亭子的做法像畫好圖紙,把圖紙放在平臺上,上面鋪上報銷膜,用糖霜在保鮮膜上描出來,放一晚乾透再移動,每個圖紙多做一兩個備用,太脆易損壞,再用糖霜粘好,動作要輕。一個步驟乾透再進行下一個動作同上同上同上同...
糖霜亭子
03-16
若不是對美食的執著,我想是很難完成的,需要耐心加細心。用料蛋白液25克糖粉230克檸檬汁8滴銀色糖珠150粒轉印紙2張糖霜亭子的做法先自己畫好圖紙蛋白液+糖粉+檸檬汁用打蛋器打到半流動性狀態,大概滴一滴15一20秒內畫平面線...
亭亭玉立(荷葉尖肉卷)
08-22
鄰居家小孩的奶奶是個對美食與生活非常熱愛的人,經常教給我們做一些好吃的,很新鮮、不常見,然而又著實快手美味的菜餚。今天又教了荷葉尖肉卷,實在是酥脆爽口又清新脫俗。發現下廚房竟然沒有這道菜譜,遂班門弄斧一下,由於是...
仿六花亭
05-02
特喜歡這款餅乾。經常仿製。用料餅乾用料:低筋粉180克杏仁粉50克無鹽黃油110克粉糖70克蛋黃2個牛奶1大勺香草精10滴泡打粉5克葡萄乾用料:葡萄乾80克水60毫升白糖35克朗姆酒1大勺巧克力奶油料:有鹽黃油15克無鹽黃油60克白...
楓亭海蠣餅
05-30
用料地瓜粉、韭菜、海蠣、瘦肉、五香粉、醬油、鹽、味精、豆腐楓亭海蠣餅的做法先將材料準備齊全:海蠣、瘦肉用糖、醬油和五鮮粉掩制入味,再把地瓜粉和捏碎的豆腐加水和調料拌勻。油鍋倒入花生油以及餅匙放入油鍋中加熱...
糖霜亭子~~^_^
10-30
無意在微博看到某位美女的這款糖霜玻璃屋,很是動心,今年聖誕才開始對糖霜有所瞭解,決定試試,無奈博主只有圖片沒有稿紙=_=,好吧,自己畫ˊ_>ˋ…最後也算拙劣的完成了(≧∇≦)用料糖霜適量糖霜亭子~~^_^的做法首先我們需要一張草...
韭亭炒雞蛋
03-02
用料韭菜亭雞蛋個鹽克韭亭炒雞蛋的做法韭亭炒雞蛋...
高郵汪豆腐
04-04
老家高郵汪豆腐,非常有名,從小吃到大,現在一個人在外,經常想念家鄉的一切,尤其是汪豆腐這道菜。用料嫩豆腐2塊豬血(鴨血或雞血)1塊開洋(小蝦米)適量生薑一塊豬油渣適量香菇適量蒜葉2根蒜瓣適量米蔥10根火腿腸適量鹽適量白...
郵件饅頭片
11-08
第一次做加糖的饅頭片,寶寶很喜歡吃用料饅頭1個糖半勺雞蛋2個郵件饅頭片的做法饅頭切成薄片待用雞蛋加糖,打碎饅頭片放入打好的蛋糊中浸透熱鍋入油,放入浸好的饅頭片煎至兩面金黃色小貼士饅頭片要浸透,煎炸酥透才好吃。...
香亭炒豆乾
01-13
最有天津特色的夏季當令菜用料香亭豆腐乾美人椒鹽生抽香亭炒豆乾的做法香亭摘取花朵洗淨切成寸段備用將豆腐乾洗淨切成粗條,美人椒切絲備用鍋中燒熱油,將豆腐乾&香亭下入翻炒一分鐘,下入美人椒、鹽、生抽攪拌均勻即...
高郵鹹蛋
07-24
醃鹹蛋(水醃法)是傳統的醃製方法之一。個人覺得裡面還是不放八角、桂皮等為妙。原因在此就不多說了,你懂的。醃鹹蛋呢;通常清明醃的比較多一點,因為醃製一個月的鹹蛋最好吃,清明過一個月恰好是立夏,所以立夏吃蛋清明醃蛋。...
紐西蘭直郵花膠燉奶
08-08
用料花膠50g牛奶250g生薑10g紐西蘭直郵花膠燉奶的做法選取一隻花膠待用。(如需要正宗好的紐西蘭花膠可加微信425277590)用一個沒有油的鍋,把花膠放入鍋裡煮30分鐘放涼然後在常溫狀態下泡一天一夜一天一夜以後泡開的花...
韭亭炒豆乾
09-28
用料韭亭一小把辣椒豆乾四五片蔥姜醬油,鹽,調味料韭亭炒豆乾的做法蔥姜,韭亭,豆乾,辣椒分別切好鍋內放油炒香蔥姜,然後倒入韭亭韭亭炒一會就可以放入豆乾,辣椒,翻炒幾下放鹽,醬油,調味料然後翻炒均勻一會就可以出鍋了,辣椒的很下...
【清·紅燒大肉】燒出一段亭亭盛開的秋日漫旅
04-28
《成都通覽》中便有一品紅燒大肉,紅潤晶亮,糯軟鬱香,氤氳著高溫發酵之後糖和醬料的香味,這一切共同組成了我們傳承了千百年來的味覺記憶。用料雞腿兩隻香菇100克豬五花肉500克黃酒一小碟大蔥兩根姜適量花椒適量紅糖25克醬...
香亭炒雞蛋
06-19
又是一道快手菜用料雞蛋2個香亭1把鹽少許香亭炒雞蛋的做法香亭摘乾淨洗淨後控水備備用。先炒兩個雞蛋,再倒入香亭翻炒,少許鹽,少許澱粉水,最後我放了點香油又簡單又好吃小貼士沒放蔥蒜,因為香亭和韭菜的味道差不多,所以沒放...
在家裡做日本料亭的燜飯(料亭の炊き込みご飯)
05-06
🤗課餘的時候在京都祇園的一家京料理打工。午市套餐的主食是四季燜飯,每個月選當季最有代表而且水分比較少的蔬菜一種做成燜飯。特別好吃,我可以幹吃三碗飯😄,暗搓搓地看了下廚師長都用了什麼調料,回家複製了一下。用料米...
亭莜食光 ® Bon appétit
09-07
用料l'amour愛亭莜食光®Bonappétit的做法廚房日記烘焙日記美食日記...
【包郵】柳州螺螄粉
03-21
柳州螺螄粉為廣西最出名的小吃,且位居柳州風味小吃之首。從口感到賣相,都是它最大的特點,所有嘗試過的朋友都是讚不絕口,只要你試過就一定不會後悔!精緻的禮盒包裝,用來送禮都是不錯的選擇。有需要的朋友可隨時與我聯絡。微...
春宴 亭亭玉立 玉蘭花 吃法大全
03-09
3月份玉蘭,又叫辛夷花。盛開的季節選用新鮮的開了一點的玉蘭花瓣玉蘭肉之厚香脆可口最適合和別的一起炒味道特別驚豔❗️鮮美❗️好吃😋!因為單吃有的人不習慣鹽水泡15分鐘治鼻炎提高免疫力養生堂都推薦,養生什錦玉蘭用料玉...
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