完美比例精準調配 糖醋小排的正宗做法

用料生抽2勺料酒1勺醋4勺糖2勺姜2片完美比例精準調配糖醋小排的做法㊙️糖醋汁2勺生抽、1勺料酒，、半勺老抽、4勺香醋、2勺白糖、攪拌均勻備用排骨洗淨排骨洗淨，冷水下鍋，加蔥，姜，2勺料酒，開大火煮開撇去血沫撈出洗淨，控幹水分...

很早之前發過一個普通版的漢堡排，這次發生酮低碳版的。可以多做一些壓扁凍起來。標準的日式漢堡排裡面麵包屑、肉豆蔻、馬蹄是一定要有的，但是我們是生酮版的就用杏仁粉代替麵包屑，馬蹄就算啦。也可以用5g椰子粉或者蛋白...

hello，大家好呀，我是愛吃肉的虎虎，最近入手了低溫慢煮機，做出來的牛排超級好吃！再也沒有外面焦焦的，裡面又沒有熟的情況了。關於低溫慢煮的時間和溫度我寫在下面的食譜了，供大家參考。用料美國谷飼牛排厚切肉眼1塊海鹽適量黑...

此配方酸甜比例合適，排骨外香裡嫩用料豬子排或者邊排500克雞蛋一個洋蔥四分之一個西紅柿半個青椒1個蒜2瓣油（炒配菜的時候用）適量油（炸排骨的時候用）多一些澱粉（炸排骨的時候用）適量澱粉（調料汁的時候用）20克鹽少許耗油少許生...

用料麵粉300克，12個包子雞蛋2個鹽110克食用油2-3勺水1麵粉體積的1/2羊肉400克紫洋蔥200克孜然粉10克黑胡椒粉10克鹽2餡重的1.5%糖5克，可不加芝麻新疆烤包子精準比例版的做法麵粉加水1、1.5個雞蛋，油、鹽1和成麵糰，蓋上保...

原方來自公眾號「企鵝吃喝指南」，搬運一個下廚房版本，方便日常查閱用料肋排400克冰糖45克醋30克食鹽5克油適量油炸版「糖醋小排」，教你調配完美糖醋比的做法清水泡半小時擦乾水分，倒入5克鹽拌勻，醃半小時鍋裡放足量油，中火...

軟體裡很少有600克的吐司配方，找了好久全都失敗，禍害了五斤面終於摸索成功，請嚴格按照配方比例，用料牛奶180克雞蛋40克酵母5克高筋麵粉333克奶粉15剋剋糖40-60克（還可減少糖吃多不健康）黃油34克鹽5克600克吐司配方完美比例...

澱粉：水：生抽：糖：醋=1：2：2：3：4用料瘦肉克木耳適量胡蘿蔔根萵筍魚香肉絲——完美比例魚香糖醋汁的做法肉絲加生抽老抽抓勻，加水澱粉抓勻，最後再加油抓勻熱鍋冷油最後一次性加入調好的汁...

點開看完整視訊_app&vid=8439815375258164378用料雞蛋5斤水2500克鹽500克精準比例醃鹹雞蛋的做法嘿嘿嘿😁😁😁最簡單的醃雞蛋...

以前以為拍黃瓜就是醃黃瓜，後來才察覺無論從口感還是口味上來說，醃黃瓜都更得我心，也需要更加多花一些心思和耐心。用料黃瓜2根蒜2瓣姜3片香菜1根小米椒2個冰糖3顆食用油約3勺生抽3勺老抽半勺蠔油1勺陳醋4勺爽脆醃黃瓜「...

每次做糖醋排骨總放在週末，因為燒製時間長，上班族回家來不及做😒可是今天這個步驟，估計20分鐘你就可以完成2⃣️道大菜～蒜香排骨&糖醋排骨不信，你可以試試🥊用料排骨1000克🍀醃料：澱粉3大勺麵粉1勺料酒1勺老抽0.5勺生抽1....

甜甜的，軟軟的，能讓人心情都變好用料麵粉500克水250克紅糖100克酵母5克紅糖饅頭，心中的完美比例的做法準備紅糖水，紅棗粒準備麵粉，一定要揉成光滑麵糰取出排氣，加入紅棗粒，捏成喜歡的樣子冷水上鍋蒸十五分鐘，再悶五分鐘揭蓋...

當早餐吃很方便以前做八寸的每次要切有點麻煩用料酸奶100克雞蛋3個低筋麵粉50克細砂糖（蛋黃+蛋白）15+30克色拉油24克完美比例酸奶小蛋糕的做法雞蛋分離蛋白和蛋黃，蛋白打發倒扣不掉，糖在打法過程中分三次加入預熱烤箱150...

家傳祕方精準到克。椒鹽排骨做了無數次，從來都不會翻車！看到其他譜子都喜歡寫“適量”，對於廚房小白就是一臉懵啊。記錄下來傳給我家裡人。用料排骨1240克鹽20克白胡椒粉12.5克十三香粉7.5克白糖25克蒜蓉50克鮮味寶5克沒...

用料糖1勺醬油2勺醋1勺辣椒油1勺醬油醋糖冷盤汁完美比例的做法先放糖，加點熱水花掉糖，再加別的。如果覺得淡可以適量加鹽，不要再加醬油...

跟大廚學的，記錄貼用料醬油23克糖42克料酒15克水澱粉適量清水50克米醋30克胡椒粉少許蔥薑蒜末少許隨便豆瓣醬35克泡椒15克魚香汁精準比例的做法先炒豆瓣醬和泡椒，出油後加蔥薑蒜，非肉菜薑末可以少點，然後加除去水澱粉以外...

因為喜歡喝茶，就想著以茶入菜。糖醋排骨是家裡經常吃的菜，做起來快又簡單，必須有點變化，才想上菜譜啊！用料排骨550克白酒2/3勺白糖2個2/3勺鎮江香醋3個2/3勺生抽+老抽3個2/3勺+1個1/2勺紅茶湯5勺姜8片花椒10粒料酒適量茶香...

糖醋排骨，我們這也稱酸甜排骨，味道酸酸甜甜的，很是下飯。這個菜簡單，關鍵就是糖醋汁的比例，很多人都用1234法，其實都差不多，關鍵是自己喜歡，注意不同品牌醋的酸度和不同品牌的醬油鹹度不一樣，不能完全照搬用料豬肋排2條姜3片油...

超級愛吃壽喜鍋，簡單方便味道美。不過現有的方子裡面壽喜燒湯底的比例，要麼不太對，要麼都是很模糊的“適量”.成功的壽喜鍋湯底的配比非常重要，不要像我以前那樣憑感覺自己隨便亂倒，這次試驗了日本料理職人笠原將弘的料理...

經常使用的糖醋汁，可用於糖醋里脊，糖醋丸子等菜。自己留用。用料清水5勺醋4勺白糖3勺醬油2勺料酒1勺糖醋汁比例的做法清水:醋:白糖:醬油:料酒5:4:3:2:1按比例調配，調完後可嚐嚐味道，酸了加糖，甜了加醋，淡了加鹽。...

零失敗快手懶人菜。用料排骨克料酒1勺醬油2勺白糖3勺醋4勺水5勺糖醋排骨（經典醬汁比例）的做法肋排洗淨，涼水下鍋煮開盛出洗乾淨。再另接一鍋清水，放入洗乾淨的排骨，燒開轉中小火（火太大的話排骨太乾硬），煮至八成熟，撈出待用。...

我是比較喜歡調料有配比的那種傻瓜菜譜的簡單易操作，味道也精準所以那些寫著“少許”的方子我真的喜歡不起來🙃滷肉飯好吃的祕密，可能是在澆在米飯的湯汁裡也可能是入了味的雞蛋也可能是嚼起來稍微Q彈有肉香的肉丁反正，...

用料排骨2條姜5片料酒1勺生抽2勺醋3勺白糖4勺鹽適量最簡單額糖醋排骨附黃金調料配比的做法排骨多次沖洗乾淨，瀝乾水份少量油爆香薑片下排骨煎至表面金黃倒入黃金調料配比：1勺料酒，2生抽，3勺醋，4勺白糖。翻炒均勻再倒入莫過...

試做了下廚房的幾個熱門方子，醃料的比例大多都需要自行調配，於是試著摸索出相對精準好吃的比例，跟著做就行啦~用料雞爪1斤料酒1勺(焯水用)生薑2片(焯水用)醃料:百香果2個檸檬半個小米椒3-5個洋蔥1/4個大蒜3-5瓣薑片2片生...

用料正面糖水比例1:1珊瑚糖80克水8克反面糖水比例6:3:1細砂糖90克韓國水飴45克水15g克色素可有可無糯米紙若干水晶棒棒糖（完美比例）的做法珊瑚糖和水混合，探針式溫度計準備。中小火燒至165度，離火稍微放一下下，等泡稍微少...