鹹鴨蛋清的利用的正宗做法

每次用完蛋黃，蛋清都扔了，太浪費了！用料鴨蛋適量麵粉適量鹹鴨蛋清的利用，簡單好用的做法蛋清攪散，加入麵粉，最後調成酸奶狀即可，根據你用的蛋清量來調整哦開小火，平底鍋刷油，倒入麵糊，鋪均勻後，煎至表面凝固，翻面煎一分鐘左右全部...

做蛋黃酥剩下的蛋白千萬不要倒掉，做成蛋白餅吧，可以上湯白菜、菠菜、豆苗非常鮮美哦用料蛋白12個胡椒粉適量普通麵粉40克消耗鹹鴨蛋蛋清蛋白的做法蛋白打散後加入過篩的麵粉攪拌均勻加胡椒粉電餅檔倒入2勺蛋白糊快速晃...

存圖記錄！市場買的鹹鴨蛋，不是自己醃製的。用料鹹鴨蛋油高度白酒鹹鴨蛋黃（使用前處理）的做法買回來的生的鹹鴨蛋先用紙巾檫去部分泥土清洗乾淨，用多少洗多少。清洗乾淨我是一個一個敲出來，蛋黃留著，蛋白不要，太鹹。鹹鴨蛋黃是...

做蛋黃酥，蛋黃月餅會餘下大量鹹鴨蛋蛋清，鹹死個人，沒法直接煮熟吃，扔棄實在可惜，偶然看到廚友分享的鹹蛋清如何利用，實踐了下，果然不錯的，記錄下來並分享給用得上的友友們。做成的蛋清條可以用來煮蔬菜湯，可以同蔬菜炒著吃，也可...

自家醃的鹹鴨蛋，磕用了蛋黃，蛋清就倒掉了，覺著浪費噢，看我化廢為寶，所有加鹽加蛋的方子都可一鍵替代，下面是我試做過的幾種，大家可以集思廣益，讓我們享受生活中的樂趣😄🌹用料鹹鴨蛋清再利用扔掉的鹹鴨蛋清的做法和麵：麵粉200...

家人都愛吃蛋黃酥，所以每次都會剩下很多蛋清，扔了實在心疼，於是就有了這個菜譜，沒想到真的很實用，用它熬蔬菜湯，不進增加了湯口感的豐富性，還讓湯更加鮮美，仙女們，做起來吧因為每次做一鍋蛋黃酥是16個，所以方子是16個的量，不超過...

你們喜歡吃【鹹鴨蛋】嗎？但是自己做是不是覺得很複雜呢？現在我來教大家一個方便又簡單的方法，五天時間就有鹹鴨蛋的味道！之前我用白酒做過鹹鴨蛋，沒有成功，用這個方法做成功了！希望你們用這個方法也可以成功吃上鹹鴨蛋！！！最後提...

經常要被自己寵愛“老客戶”感動😹……哈哈，怕她們沒空熟夠一個小時以上，蛋黃不夠油酥，乾脆幫大家蒸好了。醃足2個月的紅泥鹹鴨蛋，平均70克，還會有80克、雙黃的哦這個用蛋黃做糕點也很贊～～做焗南瓜也好吃。下次分享菜譜給你...

❤常年必備品～❤此方子簡單實用～❤很適合喜歡吃，又不想特地跑出去買的家庭版製作哦～❤時不時的就拿來配稀飯，很是爽口，一次一般都做個二十幾個，一半自己吃，一半給老孃送去，也是沒幾天就幹完了，所以一般都是還沒吃完的時候就迴圈...

中秋做月餅蛋黃酥，總是剩下很多鹹鴨蛋蛋白，鴨蛋白的味道也還好，就是太鹹了，為了讓它變廢為寶，參考下廚房的方法自己總結了一下。用料鴨蛋15個檸檬汁幾滴麵粉半碗鹹鴨蛋白的使用方法的做法鹹鴨蛋磕開鴨蛋黃各就各位該幹嘛幹...

鹹鴨蛋黃夾在宣軟的饅頭裡，配上一碗金黃軟糯的小米粥，無疑是早歺標配之一。用料花椒20粒大料1只姜2片蔥2段鴨蛋30個鹽500克高度白酒5克水1500克左右蛋黃冒油蛋清不鹹的淹鴨蛋的做法將購買的河邊散養鴨蛋洗乾淨，放在通風...

水和鹽（5:1左右）具體用量，取決於容器大小，按比例，適應增減……用料鴨蛋35個水3800克鹽750克八角4個花椒1把桂皮2塊香葉幾片高度白酒200ml醃鹹鴨蛋（蛋清不太鹹）的做法鴨蛋清洗乾淨，晾乾水分（可以用電吹風吹乾）有的朋友說：鴨蛋要放...

清明節前醃製的鹹鴨蛋放著放著就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麵，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...

用料鴨蛋20個高度白酒100克鹽100克超簡單不用泡的鹹鴨蛋的做法首先將鴨蛋洗淨，可以用小刷子把表面的髒東西刷乾淨，仔細清洗乾淨，濾幹。（我做的那天正好大太陽，在太陽下晒了三小時，晒過蛋做好後出油效果更好）準備高度白酒，52℃...

用料鴨蛋4個高度白酒4勺水500克鹽85克（水量✖️0.171）鹹鴨蛋（自用）的做法鴨蛋洗乾淨了晾乾/廚房紙擦乾放入乾淨的罐裡一個蛋淋上一勺白酒。（高度如56度）醃製一晚上放夕陽下晒晒燒開水然後倒出來分次加鹽放涼後【過濾】倒入原...

老家特產，省事快捷用料鴨腿1只姜5片蒜3瓣幹辣椒3個料酒1勺食用油10克生抽1勺小蔥1根清蒸鹹鴨（鹹鴨腿）的做法第一步：鹹鴨子或者鴨腿用鹽水浸泡，去掉多餘的鹽分；第二步：鴨子瀝水入盤，放入生薑、蒜和幹辣椒，再倒入適當油、料酒、...

鹹鴨蛋清別扔了，用來做麵條，一點都不鹹，好勁道！用料鴨蛋清100g麵粉600g南瓜220克白糖10～20克鹹鴨蛋清的利用2，好吃的做法南瓜去皮蒸熟，出的水倒掉，壓成泥備用食材稱好，南瓜里加點糖，加入鴨蛋清，攪勻，加入麵粉攪成絮狀！下手揉，揉成團...

店裡吃完的烤鴨架不要扔🦆打包帶回家煮皮蛋燒鴨粥🍚用料烤鴨架1只皮蛋2個大米1碗芹菜2根蔥2段姜1段料酒2勺生抽2勺皮蛋燒鴨粥（烤鴨架再利用）的做法店裡打包回來的鴨架，先初步剃點肉下來，肉放在一邊，太肥的部位不要。同時，大...

做蟹黃豆腐時剝了三個鹹鴨蛋取蛋黃，剩下蛋清也不知道怎麼處理，所以隨便加了點料快炒了一下，於是就有了這道可下酒可下飯的快手小菜。用料蛋清（鹹鴨蛋）3個美人椒1根指天椒2跟薑末少許快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）的做法姜切末，辣椒切小...

為了製作月餅買了很多鹹蛋，蛋黃利用了，蛋白剩下。很多親都推薦我做菜，實在不喜歡吃鹹蛋白的路過。。。突發奇想如果蛋白難打發用來做餅乾如何，木有想到味道不錯的說，可能前面泡了一晚白酒加糖，蛋清也不是很鹹。用料蛋白100g...

單看這道菜譜封面的話，相信有百分之百的人都會以為是青菜豆腐，那就揭開謎底吧：青菜上面的白色小顆粒是鹹鴨蛋清。今天這道菜譜簡單得有點不值得一寫，之所以還要再去花費時間去整理記錄的起因，還得從我今天買鹹鴨蛋在電梯裡...

被傳統蛋黃點心遺棄的鹹蛋清_(•̀ω•́」∠)_方主所嘗試的幾個很好的再利用途徑：1.🍜手擀麵2.🍕披薩麵糰3.🌯各類中式餅4.🎂蛋白霜具體見對應步驟。-----------我是分割線----------步驟5開始是方主逗比快速【單獨】...

夏天溼氣重，流汗多，容易津液不足，做一碗冬瓜鹹蛋湯，可以健脾清溼熱，養陰生津。用料冬瓜如圖冬瓜鹹鴨蛋湯（自用）的做法如圖功效如圖小貼士網上看到的配方，先存下記錄，以後再煮。...

用料水少量鹹蛋黃清十個左右普通麵粉適量芝麻適量消耗鹹鴨蛋清，煎餅的做法這是我做蛋黃酥剩下的鴨蛋清，因為鹹鴨蛋是自己醃的，有幾個沒醃好，所以這裡面有鹹鴨蛋黃，其實煎餅的包容性特別強，各種食材都可以用雞蛋清里加入麵粉...

大家肯定都喜歡吃鹹鴨蛋吧，流著油的蛋黃真的是太香了，但是蛋清卻鹹的很，今天我們就用它來代替鹽做一道美味的蟹味菇炒蛋吧。熟的蟹味菇很清香味道不會被遮蓋，所以鹹蛋清用在這裡最合適不過了。用料蟹味菇300g雞蛋3個鹹鴨...