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春筍燉雞湯的正宗做法
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春筍燉雞湯
12-26
燉雞湯本來就很鮮,再加上應季的春筍,鮮上加鮮,趕緊試試看,雞湯喝不完還可以做湯麵,雞塊蘸點三和油,棒極了!用料春筍3根土雞半隻姜2片蔥1段料酒1勺蔥花5克生抽2勺蠔油1勺鹽1克糖2克花椒油半勺春筍燉雞湯的做法準備好所需要的...
春筍土雞湯
08-28
應季湯菜每年只有這個時段能喝到清香滋補用料土雞半隻春筍一斤薑片少量青花椒少量白酒少量鹽適量春筍土雞湯的做法清洗雞肉涼水下鍋燒開同時下薑片去腥撇去浮沫砂鍋盛水燒開降撇去浮沫的雞肉入砂鍋同時加薑片青花椒白...
春筍燉老鴨
01-03
用料春筍老鴨火腿蔥姜鹽雞精香菜春筍燉老鴨的做法春筍去殼切滾刀塊,老鴨剁塊,火腿切片,蔥切蔥段,姜去皮拍鬆老鴨放清水中煮沸,撈出,除盡血汙;春筍放清水中煮5分鐘春筍、老鴨、火腿加水及調料,砂鍋小火燉一個小時,撒香菜...
野筍燉雞湯
03-03
用料筍適量克三黃雞1小隻配料若干見圖野筍燉雞湯的做法雞肉放入熱水炒3分鐘後撈出放入冷水中浸製待用,使肉質更加嫩野筍洗乾淨剝皮切塊加入紅棗幾顆,八角一粒,適量香菇,枸杞,和切好的野筍,倒入適量料酒,倒入燉鍋中,大功率煮開...
臘雞春筍萵筍燉排骨
12-31
每年江西的朋友都會寄來臘雞臘豬蹄😘用料臘雞半隻萵筍半根排骨半斤春筍兩根薑片蒜瓣蔥根臘雞春筍萵筍燉排骨的做法準備臘雞,排骨,春筍,萵筍臘雞排骨先焯水鍋裡爆香蔥薑蒜放入排骨臘雞翻炒一會兒加熱水沒過食材中火煮開後...
排骨燉春筍
12-29
用料排骨500克春筍300克生薑小塊鹽5克雞精1勺小蔥1根排骨燉春筍的做法新鮮排骨兩根,洗淨備用焯好水的春筍300克排骨焯水兩分鐘焯好水的排骨撈起備用生薑切片備用水燒開放入生薑,排骨小火慢燉湯汁燉至乳白色加入春筍最後...
春筍燉豬肉
03-05
休假都做燉菜,裝便當!用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍(水煮)1個豬肉200g木芽少量(沒有也可以)黃芥末少量(沒有也可以)A木魚精湯200mlA醬油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放...
鮮掉眉毛的春筍燉雞湯
12-31
用料雞一隻春筍根鮮掉眉毛的春筍燉雞湯的做法準備一根大春筍,沒露出土的那種一隻小母雞洗乾淨,切塊,放鍋裡過水撈下全部放入高壓鍋,加入適量的水完成啦😄,真的是太好喝了。拿春筍燉豬腳,也是會超級好吃😋...
春筍燉肉
02-07
胃弱的人儘量少吃,容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克鹽克春筍春筍燉肉的做法郵購了五斤春筍處理後還剩二斤半切成這樣兒式的,然後鍋裡放水加兩勺鹽,煮筍去除草酸和苦澀味兒涼水放肉,煮開後用清水洗淨。我放了幾粒花...
羊肚菌春筍燉雞湯
02-21
鮮上加鮮的雞湯用料雞半隻羊肚菌克姬松茸春筍2根鹽羊肚菌春筍燉雞湯的做法春筍剝殼去根焯水切滾刀塊羊肚菌和姬松茸都是新鮮的,洗淨切條雞買的時候就讓商戶切塊,焯水去浮沫後,將雞塊撈出放入電飯鍋,加水,按煲湯檔燜煮雞湯...
春筍燉牛腩
04-01
小美98℃精準文火慢燉,春筍嚼著脆脆,牛腩軟糯夠味,不可錯過的春天的味道🍃用料牛腩600克春筍2-3根食用油30克薑片20克豆瓣醬20克重慶火鍋底料50克水270克料酒30克冰糖5克三奈2個八角2個香葉3片桂皮1塊幹辣椒7根花椒3克小...
春筍燉雞
02-10
筍的清新配上雞的美味,營養又健康,一家人都可以吃用料雞半隻春筍4根火腿6片蔥1根姜4片春筍燉雞的做法所有材料如圖所示雞切塊,然後把其他食材都放到鍋裡,加水沒過食材,按煮飯鍵絕了...
春筍燉土雞
06-10
春雷一響,春筍蹭蹭蹭鑽出地面,這是個最適合吃春筍的季節。家常菜裡,每一個輾轉於廚房的大師,都是大自然的伯樂,發現食材最適合舌尖的那一面,開發他的鮮美,把他的優點放大,去溫暖家人的胃。用料土雞隻薑片鹽克春筍四五根鹹肉克...
春筍雞湯
03-17
春筍知時節當春乃發生雞湯潛入夜潤肺細無聲用料春筍2-3根薑片3-5片雞腿2只冰糖少量鹽4勺枸杞8顆蟲草花少量春筍雞湯的做法剝筍北方姑娘對筍的認知真是傷不起不過好在現在有各種平臺可以買到新鮮春筍並順利查到剝筍方...
春筍煲雞湯
01-09
用料土雞一隻(約800g)新鮮春筍2根(約500g)老薑1塊(約10g)紹酒2湯匙(30ml)八角(大料)2枚香葉2片鹽2茶匙(10g)白胡椒粉1茶匙(5g)雞精1茶匙(5g)春筍煲雞湯的做法將土雞用流動水沖洗乾淨,去除雞頭和雞屁股,再剁成3cm見方的小塊。老薑洗淨,切...
燉春筍
11-16
媽媽家常菜系列用料春筍黃酒豬骨/豬肉/豬皮/鹹肉鹽爽口雪菜燉春筍的做法嫩竹筍(顏色越白越嫩),去殼削乾淨。切厚片豬肉切厚片,與竹筍一起入高壓鍋加足量水和適量鹽,上氣後燉煮30分鐘。如果用豬骨選髖骨更香。燉好的竹筍放...
春筍烏雞湯
11-17
重口的北方銀首次嘗試炒雞清淡的粵式煲湯風格。用料烏雞半隻500g春筍1個蔥段若干薑片若干鹽少許春筍烏雞湯的做法將烏雞切塊放於沸水中焯一遍,倒掉白色浮沫。放薑片蔥段烏雞於冷水中清燉,300w燉鍋約2小時加一勺鹽,放入新...
雷竹筍燉雞湯(把春天吃進肚子裡)
10-16
三斤雷竹筍剩下這些,就直接燉了雞湯,正好冰箱裡還剩了三分之一隻雞,趕緊就燉了湯。用料土雞三分之一隻大概一斤多雷竹筍3根老薑1塊小蔥4-5根鹽少量白酒1瓶蓋雷竹筍燉雞湯(把春天吃進肚子裡)的做法備料。竹蓀去殼,然後用水煮...
竹筍燉雞湯
02-20
買了5斤筍。。一半做了油燜筍,剩下的燉了雞湯。用料土雞半隻姜5片鹽5克筍200克甜玉米1根竹筍燉雞湯的做法筍扒皮,切塊。玉米切塊,然後中間切一下,這樣能讓玉米芯的甜味更容易進湯裡。我用的雞肉是切好的,雞肉先用清水沖洗...
鹹雞燉春筍
10-27
這絕對是我最愛吃的一道菜之一!雖然還是冬天,早園筍已經很好了,加上過年家家都要醃的鹹雞,兩種食材在砂鍋裡慢慢燉煮,到湯成為奶白色,用“鮮”這個字已經形容不了了~~~可能也是我自己特別愛筍的原因吧(≧∇≦)冬天把溫暖帶給大家...
老鴨燉春筍
05-08
春天凍在冰箱裡的春筍有一種特別的清香當然也可以用冬筍老鴨和筍子還是很搭的真的好香老鴨和筍子老鴨一定要用自然放養的才香哦用料老鴨半隻春筍適量蔥薑蒜生抽3湯勺老抽1湯勺白糖1/3湯勺老鴨燉春筍的做法起油鍋,高熱...
爽口春筍燉濃香雞湯
05-13
🥬🧄🍗嚴格按照這個食譜(和鍋,鍋它就是不一樣哈哈哈哈哈哈哈)燉出來的雞湯色澤飽滿口味香濃,還有春筍的清脆爽口,真的感覺營養爆棚炸滿天哇呀呀✨✨無新增呀呀哇🍲🍗🍄🍛❤️💕✨✨✨(第一步附贈當歸黃芷黨蔘說明書。。。。。...
春筍香菇扇貝燉雞湯
06-07
用料雞或雞胸肉300g幹香菇14朵扇貝丁14只春筍適量花生10顆薏米一小把黃豆一小把甜杏或大棗幾顆薑片、八角、香葉適量春筍香菇扇貝燉雞湯的做法將春筍切滾刀塊,過水撈出。我用的是前幾天過完水冷凍在冰箱的春筍。香菇泡...
春筍燉排骨
02-28
用料排骨克春筍根胡蘿蔔蔥根薑片花椒粒香葉片小茴香當歸紅棗枸杞春筍燉排骨的做法焯水:蔥姜料酒去浮末排骨轉入高壓鍋開水中,放入蔥姜花椒香葉小茴香當歸,壓20分鐘。春筍焯水:鹽糖開鍋2分鐘。撈出備用。高壓鍋壓好後,放入...
春筍仔雞湯
08-23
用料春筍2根三黃雞半隻枸杞適量雞架2只大蔥1段鮮姜1塊香葉3片鹽10克白胡椒粉2克春筍仔雞湯的做法1、將三黃雞洗淨,瀝乾水份,剁成小塊;春筍剝去筍皮;雞架洗淨放入湯鍋加大蔥和鮮姜,煮至1小時過濾成雞清湯,加入鹽和白胡椒粉調...
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