臘肉燜土豆

一個大土豆做一個菜，青菜太貴啦！

用料  

臘肉燜土豆的做法  

1. 臘肉溫水泡軟切片片，生薑拍爛。

2. 土豆去皮切塊

3. 熱鍋涼油

4. 放姜

5. 倒入土豆小火煎

6. 土豆有點焦後倒入臘肉

7. 炒勻

8. 加水沒過土豆

9. 蠔油，糖，雞粉，倒入開水拌勻倒入鍋

10. 大火煮開，加入生抽，小火燜20分鐘。期間可以攪一下，最後加鹽調味。

11. 出鍋！

小貼士

時間長一點，土豆會很軟爛。至於調味料，每家做的標準不一樣，按自己意願。