土豆雞腿肉燜飯

燜飯是一道非常簡易的菜式，適合匆忙的上班族以及不愛吃飯的孩子們。嫩滑的雞腿肉搭配軟糯的土豆，米飯把醬汁的味道充分吸收進去，每一口都是十分的滿足。

用料  

土豆雞腿肉燜飯的做法  

1. 所有材料備好，雞腿肉切成小塊，大米提前泡水30分鐘

2. 土豆去皮洗淨，切成滾刀塊

3. 姜切絲，蒜切蓉，所有調料加入到雞腿肉中

4. 雞腿肉混合好，放冰箱冷藏30分鐘醃製入味

5. 泡好的大米裝入大碗中，倒入適量的清水

6. 放入蒸烤箱中，啟用純蒸功能100度蒸20分鐘即可（看分量，有些15分鐘就可以）

7. 取出米飯，倒入醃製好的雞腿肉和土豆，均勻鋪開，放入蒸烤箱內繼續蒸15-20分鐘就可以了

8. 成品

9. 成品

小貼士

不喜歡土豆的，可以換成板栗、香菇等其他食材也是可以的。