超好吃的家常三汁燜鍋 不放一滴水✌🏻️

一家人圍在一起 來一鍋 ！ 簡直太受兒啦！

用料  

超好吃的家常三汁燜鍋 不放一滴水✌🏻️的做法  

1. 首先把準備好的肉肉先醃製一下入味                   加姜、食鹽、料酒、醬油、蠔油抓勻醃製           也可以稍微加一點胡椒粉 看個人口味哈

2. 我還準備了雞心雞爪子和蝦🦐 沒有醃製              到時候直接放鍋裡就可以啦                                    口味重的可以把雞心雞爪子和雞肉一起醃製哈

3. 山藥 胡蘿蔔 土豆 地瓜切塊備用                              青椒 紅椒  圓蔥切開備用                                          大蒜去皮備用                                                           Ps：我很愛吃西藍花 金針菇 木耳和香菇                       所以都準備了一些 但是這幾樣熟的快要後放哦

4. 把所有菜放在一起  加食用油 辣椒粉 和鹽🧂              油稍微多放一點  防止入鍋後糊鍋                                      不放西藍花🥦蘑菇那些哈                                         喜歡胡椒粉的還可以放一點胡椒粉                         鹽適量 不用放太多    因為後面醬汁會有味道      全部抓勻備用                                                         PS：我喜歡吃辣 辣椒粉放的多 大家少放點哈

5. 鍋內倒入食用油 要比平時炒菜的量多一些          把拌勻的菜平鋪在鍋裡                                             為了一會放肉肉做準備✌🏻️

6. 放肉肉 ！！！                                                               一層一層平鋪在菜上就可以啦                                    Ps：一開始用的小鍋裝不下這麼多好吃的               後來換了一個大一點的鍋就OK嘍                               大一點的鍋就是家裡正常炒菜用的不粘鍋                蓋上蓋子 開小火燜20分鐘

7. 這20分鐘時間 我們就可以來調醬汁啦                     醬油、蠔油、海天黃豆醬兩勺                                    番茄醬、白糖、雞精一勺                                              最後放一勺澱粉 攪勻備用

8. 20分鐘到了 開蓋淋上醬汁                                           蓋上蓋子繼續燜10分鐘                                                  10分鐘到了以後放入🥦金針菇 木耳 蘑菇                            翻炒一下鍋裡的菜和肉肉   以便能均勻入味         這個時候嘗一下味道  如果淡了  依比例新增醬汁 再蓋上蓋子燜10分鐘

9. 出鍋嘍 ！                                                                     又香又美味的三汁燜鍋就完成啦 ❤                      再配上熱乎乎的大米飯 🍚 趕快吃他兩碗               

小貼士

所有的配菜包括肉肉都不是固定必須放的                                           只是  推薦最少也要有雞翅 土豆 圓蔥 青椒 胡蘿蔔             其他菜啊肉啊的  喜歡就多放 不喜歡就不放                                     隨自己口味愛吃啥放啥                                                             全程不加一滴水 所以開始的時候一定要小火                      希望大家都能做出美味的三汁燜鍋 (σ≧∀≦)σ