時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 番茄 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 油菜 | 30g |
| 鮮麵條 | 120g |
| 食用油 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 清水 | 200g |
番茄雞蛋火腿燜面的做法
油鍋燒熱，倒入蛋液，翻炒成塊，盛出備用。
![番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第2張]( "番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第2張")
不要換鍋繼續用該鍋，倒入番茄，翻炒至番茄出汁，加入火腿腸、雞蛋、油菜、蠔油、生抽、鹽、白糖，翻炒均勻，倒入清水，翻炒一下，大火燒開。
![番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第3張]( "番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第3張")
將麵條均勻地碼入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火燜5分鐘，5分鐘後開蓋，簡單的翻拌一下面條，繼續燜3分鐘，就可以出鍋，美美地享用啦。
![番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第4張]( "番茄雞蛋火腿燜面的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
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