番茄雞蛋火腿腸意麵

自己做的宿舍美食呀，一人食必會！❤️

用料  

番茄雞蛋火腿腸意麵的做法  

1. 先將意麵煮熟，大約十分鐘，可以放少於油防止粘連。

2. 意麵煮熟後撈出放入盤中，在煮意麵時可以準備食材:雞蛋一個打入碗中，加少許鹽並攪散；番茄切十字後熱水中燙一下去皮，切碎；將一根火腿腸切碎。

3. 炒雞蛋並盛出。

4. 炒番茄至有些軟爛。

5. 番茄中加入雞蛋和火腿腸一起炒，加鹽加番茄醬，再加入少許水，視意麵的量而定。

6. 加入意麵後一起攪拌兩分鐘，若味道淡可加入番茄醬調味，後盛出至盤中。

小貼士

番茄去皮後比較難切，要小心手哦。