三汁燜鍋（家裡有什麼用什麼 快手又好吃）

很喜歡燜鍋類這種大雜燴菜式，蔬菜 肉類齊全又健康。之前經常去我們這門店吃，後來又自己借鑑廚友們的做法做過好幾次，味道都非常好。這兩天逛街發現門店關門了！明明挺火爆的啊，這下想吃只能自己動手做了😁 家裡有什麼用什麼 用到的也是常見調料 ，非常好吃又快手，整理一下還是把菜譜發出來吧

用料  

三汁燜鍋（家裡有什麼用什麼 快手又好吃）的做法  

1. 蔬菜切條或者塊 用少許油鹽 現磨黑胡椒 花椒粉醃製

2. 雞翅泡去血水 劃刀 加蔥薑絲 黑胡椒粉 花椒粉 味極鮮 少許油醃製半小時以上

3. 泡發黑木耳 香菇 蟲草花 待用

4. 將鍋底抹油 蔬菜鋪底

5. 碼號雞翅 香腸 香菇等 撒上豌豆粒

6. 用一小碗倒兩匙耗油 3匙味極鮮 一匙番茄沙司 2匙黑胡椒醬 攪拌均勻倒入食材內

7. 中火15分鐘燜至雞翅上色，轉中小火燜熟 全程大約用時25分鐘到30分鐘 真的很快手 吃的又健康  成品圖 鮮香四溢

小貼士

1關於蔬菜  我是取用家裡有的蔬菜，建議加兩種水大的蔬菜 比如我加的冬瓜 冬瓜在鍋裡的口感真是有肉的感覺 非常好 土豆 地瓜這樣的澱粉高的口感綿軟 建議加入哦  易熟的青菜要到快出鍋時候再加入哦
2關於醬汁 為了突出快手又好吃的特點 我是用的家常調料 調料不拘泥於幾湯匙 大家看的是個配比 根據你的菜量覺得少可以加加量
3關於鍋 我用的塔吉鍋 什麼鑄鐵鍋之類的都可以 關鍵就是密閉好 加熱好 有不容易糊鍋的鍋具都可以 因為是不加水的哦