2018.7.4 下班回家,暴雨。
用料
冰箱裡剩的包菜 | 剩的……用光 |
冰箱裡剩的鹽方 | 剩的……用光 |
冰箱裡剩的青椒 | 剩的……用光 |
院子裡摘兩顆小蔥,沒有的話問鄰居要也行 | 兩顆 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
油 | 適量 |
下班回家有什麼炒什麼的做法
包菜用手撕成一片片,我懶又大力,直接捏碎。洗乾淨,放水裡泡一會兒,拿出來控水。
小蔥切碎,鹽方切小塊,青椒切小塊。
鍋裡有燒熱,放入蔥爆香,放除了包菜以外別的食材,然後放醬油,最後放包菜,加少許鹽,翻炒。
(小訣竅:因為蔥,青椒洗過,肯定有水,放入熱油裡,油肯定濺出來,燙到我不要緊,各位小仙女們燙傷了可不好!咋辦?油別燒太熱,往裡面放各種食材,然後倒醬油,油燒熱了,醬油就開始沸騰了,別害怕,此時包菜一盆往裡一扣,開炒!沒有大火小火那麼講究,全程大火,三分鐘內搞定,出鍋!)米飯回來電飯鍋的,裡面加了點小米。玉米是早晨電飯鍋煮好,拿出來放冰箱裡的。煮飯的時候,連帶玉米一起煮。發食譜的這點時間,菜被吃了一半了。我沒吃,聽對面室友說味道不錯👍