家常滷牛腱子

家常法滷牛腱子肉，美味可口來客必備，好吃又有嚼勁，學會這個方法以後不用出去買了。

用料  

家常滷牛腱子的做法  

1. 牛腱子肉放水裡泡2小時去血水。

2. 牛腱子肉加料酒，生抽，老抽，香葉，胖大海，好桂皮，10個辣椒幹放進高壓鍋裡壓25分鐘。

3. 25分鐘後放氣開啟高壓鍋蓋子，大火收汁。

4. 是不是很漂亮很想吃呢？

5. 滿足。

小貼士

大料根據自己口感放，我比較喜歡吃淡口味所以我放大料比較少。