用料
| 鴿子 | 2只 |
| 鹽，豉油，糖，蠔油，羌片各適量 | |
| 蒜 | 1棵 |
煎焗乳鴿的做法
洗乾淨砌件備用
![煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第2張]( "煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第2張")
加入少許花生油羌片蒜爆香
![煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第3張]( "煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第3張")
倒入調好味放置了15分鐘的乳鴿
![煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第4張]( "煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第4張")
先用中火煎一會，不翻炒
![煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第5張]( "煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第5張")
煎至肉色變淡後，從旁邊加少許水轉慢火焗至熟透
![煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第6張]( "煎焗乳鴿的做法步驟圖，煎焗乳鴿怎麼做好吃 第6張")
完成。上碟~
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煎焗乳鴿
食譜館
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