滷味店的配方，傳女不傳男哦🥰
用料
| 乳鴿 | 1只 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 35克 |
| 料酒 | 10克 |
| 蔥 | 2根 |
| 紅蔥頭 | 2粒 |
| 薑片 | 2片 |
| 八角 | 1粒 |
| 水 | 25克 |
| 注：我這是1只的配方，可以根據乳鴿的數量計算翻倍 |
蠔皇焗乳鴿的做法
乳鴿洗乾淨切塊大小自己喜歡，我的煲比較小所以切塊也小一點備用（不需要醃）
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第2張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第2張")
蔥，薑片，紅蔥頭，八角備用
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第3張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第3張")
生抽，料酒，白糖，稱量好倒一起備用
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第4張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第4張")
清水也可以和生抽料酒倒一起備用。（我喝剩的免得浪費🤪）
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第5張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第5張")
中小火熱煲燒油加入蔥姜八角煸炒出蔥油香味
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第6張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第6張")
把乳鴿放入砂煲淋上備用的生抽料酒糖水小火焗10分鐘
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第7張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第7張")
10分鐘後翻面繼續小火焗10分鐘
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第8張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第8張")
又10分鐘後已經上色8分左右了，我的煲比較小所以翅膀的地方不好處理，如果這個時候你的湯汁還挺多你可以再翻均勻點調大一點點火繼續焗5分鐘收汁就可以出鍋了。
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第9張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第9張")
出鍋，開啃，每次兩條腿都是我女兒的😋
![蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第10張]( "蠔皇焗乳鴿的做法步驟圖，蠔皇焗乳鴿怎麼做好吃 第10張")
小貼士
非常簡單的一個配方，簡單，好味，0翻車
