杏鮑菇焗乳鴿（電飯煲版）

【杏鮑菇焗乳鴿（電飯煲版）】
今天晚餐有鴿子和杏鮑菇，做膩了鴿子湯試著嘗試新做法～

用料  

杏鮑菇焗乳鴿（電飯煲版）的做法  

1. 1.鴿子洗淨，用廚房紙吸乾水分。用適量鹽，醬油，蠔油，白胡椒粉抹勻全身。

2. 2.洗淨香蔥打成蔥結，姜切片，一起塞入鴿子的內腔，醃製20分鐘。

3. 3.杏鮑菇洗淨切片，加入少量醬油，蠔油抹勻。

4. 4.電飯鍋內膽放入少量油抹勻，把杏鮑菇片整齊碼入底部，再把鴿子連同香蔥薑片一起放進去。按煮飯鍵。

5. 期間鴿子醬香和杏鮑菇的清香一起飄出來，超級享受。

6. 5.待煮飯鍵跳閘後出鍋。把鴿子切件。

7. 6.杏鮑菇鋪在碟子底部，再把切好的鴿子碼在表面。上桌。

8. 色澤和香味都好誘人

9. 7.杏鮑菇片入味q彈，乳鴿肉汁豐富，香味濃郁。超級下飯！