用料
| 雞 | 1只 |
| 香菇 | 4朵 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 蓮藕 | 1節 |
| 茶樹菇 | 2撮 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
準備好材料，土雞泡水去血水，乾料泡水，鮮料洗淨切片
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第2張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第2張")
雞肉加薑片焯水。鍋裡倒上適量橄欖油，煸炒薑片和切片的鮮菇，適量加鹽
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第3張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第3張")
炒至軟嫩加入其他泡好的菇類（按個人喜好還可以加枸杞紅棗蔥段），加水
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第4張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第4張")
先放雞胸肉煮出味道，鍋開之後再下其他雞肉比較嫩
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第5張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第5張")
小火燜十五分鐘，加入鹽、雞精、少許料酒調味
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第6張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第6張")
燙點青菜粉絲👌完美
![超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第7張]( "超簡單營養的菌菇雞湯🐔的做法步驟圖 第7張")
小貼士
喜歡吃鮮嫩的雞肉就最後再放入雞肉燙熟即可，喜歡吃入味的雞可以早點放，燉久一點
