用料
| 鱘魚（熱水燙） | |
| 姜（醃製） | |
| 蔥（醃製） | |
| 料酒（醃製） | |
| 鹽（醃製） | |
| 胡椒粉（醃製） | |
| 菜籽油 | 勺 |
| 蒜（整個油炸） | |
| 姜 | |
| 蔥 | |
| 豆瓣醬 | |
| 花椒 | |
| 辣椒粉 | |
| 醬油 | |
| 糖 | |
| 蠔油 | |
| 八角香葉桂皮 |
麻辣🐟火鍋的做法
醃製10分鐘
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炒香調料 加水煮魚
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麻辣🐟火鍋
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