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本來打算煮排骨湯結果男朋友說要吃紅燒排骨
用料
簡易新手版紅燒排骨的做法
煮開熱水 放料酒和薑片(忘記拍照了)用熱水焯至無血盛出
鍋中熱油放入冰糖
炒糖色至這樣然後再過幾秒冒泡到泡快沒有的時候倒入排骨翻炒
翻炒然後放入鹽 醬油 料酒 生抽 老抽繼續翻炒至微黃
倒入一升水煮再糊一小碗水澱粉倒入煮至收汁
出鍋超級嫩很香光碟了哦💿
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