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用料
微波爐版「臘味煲仔飯」的做法
將提前浸泡20分鐘的大米倒入刷油的砂鍋內,加開水
底部墊高,砂鍋蓋蓋微波高火加熱7分鐘
碼上臘腸,繼續蓋蓋微波60%火力加熱2分鐘
微波飯煲內,放入西藍花加開水,蓋蓋微波高火加熱30秒出鍋後西藍花過冷水
西藍花碼入砂鍋,窩上雞蛋(蛋黃牙籤扎孔),蓋蓋微波60%火力加熱3分鐘
油15g、生抽6g、老抽10g、糖2g、鹽2g攪勻微波高火加熱1分鐘加熱好的醬汁淋在飯上
撒蔥花、黑芝麻,超級香的臘味煲仔飯完成啦
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