快手微波爐馬克杯蛋糕

昨晚朋友問只有麵粉，可可粉，泡打粉和微波爐能做什麼…

這款蛋糕的口感偏實，有點像沒回油的磅蛋糕…
建議配果醬搭配食用！！
柑橘類的果醬最好！！！
（沒有秤？用勺子也行👇）

用料  

快手微波爐馬克杯蛋糕的做法  

1. 朋友說她沒有秤～用勺子也行
   上述的材料以15g為一個單位，用勺子進行測量，例如低筋麵粉就是一勺，以此類推。
   泡打粉只有0.5g，你就用手指抓一小撮

2. 粉類過篩（沒有篩就不用過了）
   

3. 加糖

4. 先把粉類和糖攪拌均勻

5. 加入所有液體類材料，雞蛋

6. 快速攪拌均勻
   （如果你發現麵糊有點稠，再加一點點牛奶去稀釋一下）

7. 最後面糊的一個狀態，是順滑的，絲滑緞帶狀。
   （加堅果可以在這一步新增）

8. 準備一個可以進微波爐的馬克杯

9. 把麵糊倒入杯子裡，5分滿，不然會吐！！
   表面撒上耐高溫巧克力豆（沒有就跳過）

10. 微波爐中火！！先叮2分鐘
    接下來看狀態，如果還有液體狀，就30秒30秒的叮，直到沒有液體狀的東西就可以了

11. 看，杯子旁邊的就是它長高了，然後又變矮了

12. 裡面的麵糊也是熟了～
    建議搭配果醬吃！！！！

13. 原味～

小貼士

1.攪拌均勻就可以了，不要過度攪拌

2.搭配果醬最合適，因為這款蛋糕是偏磅蛋糕的口感

3.根據自己的微波爐調整時間和溫度，反正別用太高的火！