『打工人的1分鐘蛋糕』巧克力醬×微波爐×馬克杯

這個馬克杯蛋糕只用四種原材料，在微波爐裡叮一分鐘就好！
它存在的意義就是在你很累很懶很冷很想要巧克力能量的時候，
用最短的時間和最簡單的方式就能獲取。
然後就可以捧著熱騰騰的馬克杯，坐在沙發上，
拿毛毯蓋好膝蓋和小腿，用勺子直接挖著吃。
當然也可以撒上糖粉，或者白砂糖+肉桂粉，
放上新鮮現切的草莓或者香蕉，
還可以再裝飾些切碎的榛子、刨些巧克力碎屑裝飾。
或者挖一大勺冰淇淋，或者攪打些鮮奶油…
要不要再來把糖豆？
（請忽略這段複雜的想象）
:-D

它的口感肯定比不上用精緻的心情，認真和耐心烘焙出來的分蛋法蛋糕，
但是它來得快啊…（愛情也來得快就像龍捲風）…
BTW，微波爐蛋糕的口感變化很快，
做之前多看一下小貼士（步驟雖少，貼士多…）。
:-D

用料  

『打工人的1分鐘蛋糕』巧克力醬×微波爐×馬克杯的做法  

1. 所有原材料倒入馬克杯，用小攪拌器攪拌，直到麵糊變光滑。

2. 入微波爐叮1分鐘，取出觀察狀態，再10秒、10秒的加熱。
   我總共叮了1分20秒，口感是比較喜歡的。
   
   微波爐的功率變化很大，所以在最後10-15秒的時間裡密切關注，並檢查一下，這樣蛋糕才不會變得過熟。

小貼士

01.確保選用的是可以進微波爐的馬克杯，杯子要足夠大，需要預留大約1/3的空間給蛋糕膨脹。
02.攪拌時，沿著杯子的底部和邊緣攪拌混合均勻，可以藉助叉子(特別當杯子不是圓形的話，很容易拌不均勻)。
03.確保巧克力醬真的全都刮進了杯子，需要多用刮刀刮幾下。
04.不要過度攪拌或者加熱過頭，不然蛋糕口感會很乾。
05.趁熱吃，冷卻以後會越來越乾燥。
06.加熱時間寧短勿長，10秒鐘就會讓口感千差萬別。蛋糕應該看起來有蓬鬆感，邊緣從杯壁微微拉開。
07.為了增加口感，還可以在麵糊里加入1大勺巧克力碎，1/4小勺的香草精，以增強巧克力的味道。
08.不需要提前往馬克杯裡抹油，因為抹了也會粘。
洗杯子最好的方法是讓它先在水中靜靜地泡一個小時左右。