麵包機米酒

想吃米酒衝蛋，酒糟湯圓，買的甜酒釀太水了，還貴^_^自己做其實很簡單

用料  

麵包機米酒的做法  

1.    做過2次，米浸泡不浸泡都可以，泡了的會軟點。泡個2小時就好。
      懶人，蒸太麻煩，就洗潔精洗電飯煲無油，一般煮飯在1字，做酒就一半的位置多一點就好。泡過了的會超一半，那就看不到水超過米就好。
      煮飯。放到溫熱，涼點沒關係，酒麴邊灑飯上，邊上手拌，黏手沒事，最後用溫開水洗洗手，洗手水直接盆裡就好。
      電飯煲膽外壁抹水，保鮮膜就可以密封了，放麵包機，米酒功能，放塊洗碗布蓋住麵包機氣孔，24小時，到了嚐嚐，不甜再24小時。
      可以隨意煮湯圓還是衝蛋了。^_^水是燒開後放米酒。

2. 這是今天的，這樣做法出來的是酒糟，沒什麼水，適合煮湯圓和衝蛋。

小貼士

少水呀。不泡的有顆粒感，我個人覺得可以。