此配方為減脂時期的一個基礎配方,特點是無糖無油低卡低脂。具體的食材可以在此基礎上隨意更換,如燕麥粉可換為一半低筋粉,一半杏仁粉,或者椰子粉,或者杏仁粉和燕麥粉混合等,酸奶可以換成內酯豆腐,香蕉可以換成牛油果,或者內酯豆腐。百香果可以換成等量藍莓或者其他果蔬粉、可可粉、抹茶粉等(放入乾粉時可以多加入少許酸奶)。表面裝飾更是可以隨意更新,水果、希臘酸奶擠花、每日堅果、果乾、橙皮丁均可。
期待此百變公式選單可以讓你既滿足吃小甜品的願望,又可輕鬆保持健康好身材~^_^
用料
百香果 | 2個 |
燕麥 | 90克 |
0卡糖 | 75克 |
酸奶 | 100克 |
熟透香蕉 | 1根 |
泡打粉 | 3克 |
杏仁片 | 若干 |
藍莓 | 若干 |
雞蛋 | 2個 |
無油無糖無麵粉的減脂期蛋糕百變萬能基礎配方——百香果燕麥香蕉酸奶磅蛋糕的做法
燕麥片用料理機打成細碎的粉末
加入除杏仁片和藍莓外的材料 料理機打均勻
放入模具 頂上鋪藍莓片 烤箱預熱170度烤制30分鐘
放上若干藍莓 脫模放涼後食用
小貼士
配方可做磅蛋糕模具一個及兩個紙杯蛋糕