燕麥吃不完,就一起來做一個飽腹又滿足對餅乾的執念的小零食吧!
(在做的過程中先吃幾點baking的tips✅,在其他配方中也適用)
其實,加適量的糖和黃油會讓餅乾更加好吃
用料
酸奶 | 1/2 cup |
燕麥片 | 1 cup |
小蘇打 | 1/2 tsp |
baking powder | 1/2 tsp |
糖 | 1 tsp(可不加) |
鹽 | 一撮(baking powder有鹹味 所以鹽可以不加) |
椰蓉 | 1/4 cup |
全燕麥餅乾🥣減脂零食✅(從燕麥磨粉開始/無糖無油配方)酸奶燕麥椰香的做法
燕麥粉打的粉碎/沒有粉碎機的可以用燕麥粉
不用在意如果打的不是很碎 要的就是這一種粗糙狂放不羈的口感加入椰蓉,蘇打,baking powder等乾性材料,攪拌!
(✅椰蓉烤的時候會出油,讓餅乾酥脆,也很香)加入酸奶,繼續攪拌。
(✅用無糖酸奶代替黃油牛奶的粘合性,低脂又口感清新)希臘無糖酸奶真的特別香大概到這個粘度
(✅能成型但是粘手的粘度,做餅乾剛好)揉成餅乾的形狀
(✅防粘,可以打碎更多燕麥,椰子粉,椰蓉,或者用整塊燕麥補粉,好看又保手🙃)烤箱180度 20分鐘
(✅15分鐘翻一次面,不會糊,也很脆)done