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無油無糖香蕉磅蛋糕

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無油無糖香蕉磅蛋糕的做法步驟圖

哪個健身妹子家裡沒有吃不完的蛋白粉呢?用起來吧

用料  

香蕉 1根
低筋麵粉 90克
雞蛋 2個
泡打粉 2克
protein原味蛋白粉 30克
內脂豆腐 175g
可可 10克
赤蘚糖醇 20克

無油無糖香蕉磅蛋糕的做法  

  1. 豆腐和香蕉碾碎,今天的香蕉有點生,所以扔進微波爐一分鐘,而且它還是不甜,所以最後加了代糖,如果你的香蕉夠甜,代糖都可以省了

  2. 豆腐香蕉糊裡面加入兩個蛋,攪拌均勻,加入可可粉,攪拌均勻。赤蘚糖醇、低粉和泡打粉混合過篩,翻拌均勻,最後是比較稀且有光澤的麵糊

  3. 磅蛋糕模具塗油、撒粉,將麵糊倒入磅蛋糕模具,170度30分鐘,插進竹籤檢查,竹籤拔出很乾淨,就熟了

  4. 拿出來後脫模比較困難,側放,等它自然回縮後在脫比較容易。然後放進保鮮袋進冰箱。不需要刷糖水,我覺得它本身並不幹

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