*本食譜出自@芝gi芝
用料
| 蒜香醬 | |
| 無鹽黃油（室溫） | 22g |
| 大蒜 | 7瓣 |
| 新鮮歐芹（只要葉子部分) | 4g |
| 鹽 | 1g |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 其他 | |
| 土豆 | 4個 |
| 培根 | 2片 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 酸奶油 | 80g |
| 青檸檬汁 | 4g |
| 馬蘇裡拉芝士 | 50g |
食材準備
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張")
準備蒜香醬：大蒜用料理機打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 歐芹葉切細碎
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張")
將蒜泥、歐芹碎、鹽、黑胡椒加入黃油中拌勻即可
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張")
土豆洗淨 擦乾水分 淋上橄欖油 用手抹均勻
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張")
5系用烹飪烤或薯慄烤模式，7系用上下烤模式，200度預熱完成後 中層烘烤50分鐘
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張")
烘烤期間將洋蔥切碎 培根切小塊 鍋內少許橄欖油熱鍋 先倒入培根煎炒出微變色 再加入洋蔥炒至焦糖化即可出鍋
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張")
酸奶油擠入青檸檬汁拌勻即可
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張")
土豆烤好取出 用耐高溫食物夾夾住土豆 中間切一刀（不要切斷）然後用夾子往兩邊一夾 將土豆兩邊口子往中間夾 中間裂出大口子
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張")
將整個土豆抹點蒜香醬 裡面放一勺蒜香醬 灑點鹽和胡椒 再用叉子將土豆內部刮鬆
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張")
裡面加點酸奶油 放點洋蔥培根和馬蘇裡拉芝士
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張")
再送入預熱好的烤箱 烘焙功能 中層220度烤15分鐘左右即可
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第12張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第12張")
取出 淋上酸奶油 再加一勺蒜香醬 趁熱食用
![蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第13張]( "蒜香芝士烤土豆「11月北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第13張")
