蒜香番茄烤雞腿【11月北鼎烤箱食譜】

*本食譜出自@玖月非離

用料  

蒜香番茄烤雞腿【11月北鼎烤箱食譜】的做法  

1. 準備好食材。
   雞腿沖洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分，撒上少許鹽和現磨黑胡椒，倒入適量橄欖油，給雞腿做個輕柔的馬殺雞，靜置一小時。
   如果沒有時間的話，至少靜置15分鐘。

2. 聖女果對半切開。

3. 蒜瓣切去蒂，保留蒜衣。準備適量新鮮羅勒葉。

4. 5系用烹飪烤模式，7系用上下烤模式，烤箱180度預熱。

5. 在醃漬好的雞腿底部塞入一些聖女果和兩瓣蒜，雞腿四周的縫隙裡也放上一些，隨後撒上幾片羅勒葉。

6. 將雞腿送入烤箱180度烤制80分鐘，可根據雞腿大小自行調整烘烤時間。

7. 出爐後挑出烤黑的羅勒葉，撒上幾片新鮮的羅勒葉作為裝飾即可。