用料
低筋麵粉 | 120克 |
全蛋液 | 20克 |
玉米油 | 40克 |
白砂糖 | 40克 |
鹽 | 2克 |
小蘇打 | 1克 |
酵母粉 | 1克 |
小蔥 | 20克(蔥綠) |
奶粉 | 10克 |
鹹甜酥口的蔥香小桃酥,簡單易做~的做法
香蔥20g、玉米油40g、白砂糖40g、鹽2g、酵母粉1g、蘇打粉1g、全蛋液20g放入無水乾淨的盆裡攪拌均勻……
加入奶粉10g、低筋麵粉120g揉成光滑麵糰……
先用筷子攪拌再揉成團
取25g麵糰用月餅模具壓出花型
放入預熱好的烤箱中層,180℃ 15分鐘即可出鍋
裝盒密封好大概可以放10-15天