用料
雞腿(大) | 3只 |
奧爾良烤翅調料 | 1包(35克) |
生薑 | 幾小塊切絲 |
清水 | 30克 |
奧爾良烤雞腿(大雞腿)的做法
雞腿洗淨用廚房紙瀝乾水分,雞腿兩面各橫切幾刀,奧爾良醬料根據說明加30克清水混合均勻後塗抹在雞腿上,把切成細絲的生薑也一併混合,保鮮膜蓋上容器後放入冰箱冷藏過夜。(上圖只有兩個雞腿,是因為第二天我把一個雞腿放入烤盤才記起來要拍照📷)
烤盤鋪上燒烤紙,雞腿上面用錫紙包住(考了15分鐘後錫紙掉了,估摸著不用錫紙也可以。),擺放在烤盤上。
放入烤箱中層,上下火210度,烤20分鐘左右,翻面,再烤5分鐘左右,再翻回來,再烤5分鐘,即可出爐(有蜂蜜的最好再烤20分鐘的時候拿出來刷上蜂蜜,會更美味。)
還不錯。