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炸雞小排【媽媽牌】
11-04
一直很愛吃類似KFC的炸雞,但最近新聞一直曝光衛生醜聞,內心堪憂阿不敢吃,只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜,姜,辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉,放入姜,蒜,辣椒,醬油醃製,兩個小時...
白菜豆腐燉小排
09-18
營養清爽美味!又容易!快速快絕,下班了不想太累太花時間最適合~~~用料小排白菜胡蘿蔔蔥、生薑油麵筋(或者油豆腐)嫩豆腐一盒白胡椒粉少許五香粉少許白菜豆腐燉小排的做法小排洗淨,開水焯一下,去去血水,然後放入高壓鍋加水漫...
海帶豆皮悶小排
09-18
用料海帶豆皮海鮮醬小排海帶豆皮悶小排的做法海帶豆皮燉小排涼水下鍋二分鐘浮沫撇走,焯海帶,留原湯海鮮醬刷排骨淹五分鐘三四成煎排骨兩邊金黃排骨,原湯,海帶,豆皮擺好悶6分鐘,放海鮮醬,大火收汁...
紅糖小排
12-23
紅糖小排,看到電視上介紹女生小灶,照著做了一下,發現很不錯,很適合各位MM吃哦\(^o^)/~用料肋排紅糖米酒大棗蔥姜鹽食用油紅糖小排的做法將薑切片,蔥切段將跺好的肋排醃製,放入醬油,薑片,約15~30分鐘鍋內倒少許油,將醃好的小排...
麵包和果醬是絕配--草莓果醬小排包
08-22
這個麵包的做法,其實一點不難,需要一個順手的模具還有一個烤箱就OK了!現在我烤麵包就是用烤箱了,我覺得烤箱烤出來的軟乎,不像麵包機烤的那麼硬,所以還是善用烤箱吧~~~用料高筋麵粉260克糖50克鹽3克蛋液50克酵母4克牛...
檸醋陳皮糖醋小排
12-28
由親子樂園:自由分享!糖醋小排算的是上海本幫的特色菜,更是我家年夜飯桌上不可或缺的,此菜可冷吃,也可熱嘗,冷吃肉要有嚼勁,熱吃要吃個香嫩。用料豬小排350克陳皮5片迷迭香一簇黃酒10毫升八角檸檬醋30毫升老抽鹽冰糖香油檸醋...
醬凍罐頭豬肉小排
11-23
喜歡超市豬肉牛肉罐頭,自制一下,居然比超市賣的好吃,一起來試試吧!用料排骨三斤大白菜半棵醬凍罐頭豬肉小排的做法將買好的腔骨小排加蔥薑蒜花椒八角枸杞鹽醬油黃醬一起放入高壓鍋裡燉,大約70分鐘70分鐘後再放入白菜繼續燉...
徐師傅の糖醋小排
01-24
用料香醋若干勺冰糖若干克徐師傅の糖醋小排的做法放料酒生薑,煮小排;放油,炸小排;放冰糖生薑,炒小排;加開水沒過排骨,以及適量生抽料酒醬油;燉它;加主食,大火收汁;放鹽和醋,繼續收;收到這麼幹就可以了👆🏻...
紅燒啤酒小排
10-06
家裡的啤酒沒人喝?快來燉排骨吧用料八角4-5個桂皮5g薑片3片蔥段適量孜然粒2g生抽適量老抽適量蠔油適量辣椒碎適量肋排(三人份)500-700g啤酒一聽(300ml)左右蒜適量油適量鹽少量紅燒啤酒小排的做法原材料準備充分,薑切片,約2cm...
節日家庭聚會必備~無錫小排
12-21
①肋排(500g)洗淨,剁成約6cm的長條,用適量老抽抹勻並醃製12小時;②炒鍋加1/2水燒開,放入醃好的排骨氽燙10分鐘,撈出瀝乾水分;③炒鍋內倒入300毫升油,中火燒至六成熱,把排骨用小火慢慢炸制金黃色,撈起置於炸架瀝油;④炒鍋加入適量...
茄汁小排
01-06
用料小排500克番茄沙司45克思念粽子6個(各種口味均可)料酒適量生抽5ML糖20克蔥姜鹽水澱粉茄汁小排的做法小排洗去血水,用冷水焯水倒入料酒,水開後關小火,撇去血沫夾出小排。(儘量不要沾到沫子)瀝乾水份。(撈出後可以用溫水在...
新手友好 極簡版糖醋小排
12-25
不需要任何基礎和技巧,人人都能做的極簡版糖醋小排,零失敗用料小排500克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺香醋4勺姜3片新手友好極簡版糖醋小排的做法小排焯水洗淨,瀝乾水分。有條件的儘量用肋排哦,吃起來方便鍋中倒油,加入三片姜,煎一...
嫩炒小排
09-11
用料小排骨(或者肋排)500G薑片蔥少許耗油2勺生抽2勺鹽半勺雞精一勺糖2勺生粉1勺嫩炒小排的做法1.小排買的時候叫人家切好回家洗淨放在碗里加入一勺耗油一勺糖一勺生抽三分之一勺鹽少許雞精拌勻後加入半勺生粉放入冰箱醃...
好吃懶做版糖醋小排
12-10
12345五步做出超級好吃的糖醋小排,我和我的小夥伴們都驚呆啦~嘻嘻!!!用料排骨生粉生抽食用油蔥姜鹽耗油雞精料酒醋糖番茄醬白芝麻好吃懶做版糖醋小排的做法排骨+澱粉+生抽醃10鍾熱油(油不需要多1/4足夠啦)炸排骨變棕紅色,...
17H糖漬橙皮小排包
01-01
用料1(種麵糰)高粉154克(風箏粉)水94克酵母1/2TSP鹽1/4TSP+1/8TSP奶粉5克用料2(主麵糰)高粉66克(風箏粉)糖漬橙皮50克左右,餡料鹽1/4TSP+1/8TSP糖26克奶粉5克雞蛋26克酵母1/4TSP水22克黃油22克全蛋液10克,表層17H糖漬橙皮小...
復刻糖醋小排 西紅柿炒雞蛋 菠菜湯
01-01
百吃不厭的零難度硬菜,且最簡單的做法!大人小孩都愛吃!無需醃製,無需炒糖色。一咬脫骨。用料最好的小排薑片,料酒米酒,陳醋,可樂,鹽,生抽檸檬汁復刻糖醋小排西紅柿炒雞蛋菠菜湯的做法粵菜排骨洗乾淨,冷水下鍋,加薑片和料酒,焯水,控...
糖醋小排(莊祖宜的方子超好用)
08-14
很簡單又能發散思維的菜譜,不愧是人類學家,由繁入簡才是本事!哈哈用料排骨(小段)400g蔥4段姜3片蒜3瓣冰糖8顆左右生抽兩茶匙香醋兩茶匙料酒一茶匙糖醋小排(莊祖宜的方子超好用)的做法多一些些的油將擦乾水(一定要,不然會炸)的小...
搖滾小排
01-16
今天上的菜是《中國烹飪》裡的一道菜,原名是“搖滾牛仔骨”,因為牛仔骨不是唾手可得的食材,也沒有費力去尋找它。想著其實用排骨其實也是可以的,所以就有了今天為大家上的這道菜式。用料黑椒醬80克雞湯1杯排骨400克土豆25...
超軟蜂蜜肉鬆小排包
09-01
超軟小排包用料高筋麵粉400g雞蛋1個56g蜂蜜50g牛奶243ml鹽5g乾酵母粉6g黃油25g肉鬆適量沙拉醬適量超軟蜂蜜肉鬆小排包的做法除黃油其他材料混合我一般最多手揉30分鐘,最後揉進黃油!溫暖處發酵至兩倍大,分割若干小麵糰,杆...
糖醋小排/糖醋排骨
10-20
姨媽的後現代生活裡有一句臺詞,斯琴給發哥說,你一頓飯吃我一斤糖醋小排,我養不起你呀。一頓飯一斤糖醋小排,想想就覺得生活一定很美麗。哈哈。好吧忽略掉電影裡那種狼狽的歸鄉,就說糖醋小排吧。真的是個吃不膩的菜啊,做法也...
懶人版蒜烤小排(便攜烤箱)
09-01
這道菜做法簡單,適合像我這樣的初學者烹製,我會盡量在步驟中說明材料配比,也希望大家提出寶貴意見!那我們開始吧!用料小排16個左右蒜1頭半蒸魚豉油3大勺耗油1大勺糖3小勺幹辣椒2個錫紙適量懶人版蒜烤小排(便攜烤箱)的做法選...
米酒腐乳小排
09-28
自從上次去閨密家阿姨給做了這個以後就種下了這顆大草!當然要從阿姨那裡要來做法…超級快手超級美味…即使不常下廚的人也可以完美copy!用料豬肋排豆腐乳米酒蔥薑糖鹽可不加米酒腐乳小排的做法豬肋排洗淨切塊下鍋焯血水...
無油版糖醋小排
02-16
一道無需油鹽,不食人間煙火的美食😄用料肋排550克生抽2勺料酒2勺老抽半勺白糖8勺陳醋4勺無油版糖醋小排的做法盒馬買的一盒帶脆骨肋排,冷水洗乾淨,浸泡半小時,期間換2次水,把血水儘量泡出來倒掉用廚房用紙把排骨上的水份擦...
快手烤小排
09-09
醬汁參考於Amanda的小廚房。用料排骨250g大蒜3瓣生抽4大勺料酒3大勺蠔油2大勺砂糖2大勺蜂蜜2大勺現磨黑胡椒半小勺細鹽1大勺快手烤小排的做法大蒜剁成蒜泥,把所有醬料倒在一起,煮沸後轉小火,熬到醬汁濃稠,關火備用。排骨...
溫馨土豆燉小排
11-25
一年前在新加坡上學的時候朋友一四川妹子給做過吃,今天憑藉記憶小試了下,喜歡四川菜的小夥伴可以加花椒哈。用料小排適量蒜兩半茴香兩個土豆1-2個乾紅辣椒一個(喜歡辣的可以多點)香葉2-3片紅燒醬油適量糖,鹽,雞精適量...
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