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烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)

食譜館 人氣:6.02K
烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖

用料  

三黃雞 1只800g
3勺
4根
20片
海鹽 適量
吸油紙 1張
廚房紙 4張
茴香 1個

烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法  

  1. 洗淨雞的裡外

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞的裡外撒點白去髒東西,也會使雞肉更入味

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蔥姜和鹽抹勻雞的內外,醃製30分鐘

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第4張
  4. 30分鐘後把醃製的材料都扔掉

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第5張
  5. 再用廚房紙洗幹雞肉上的水份

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第6張
  6. 錫紙裡放吸油紙,加生薑、蔥段

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第7張
  7. 再放上雞肉(重新放蔥姜在雞肚子裡)

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第8張
  8. 少量油和鹽抹勻雞內外,抹油是關鍵啊

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第9張
  9. 錫紙包好雞肉,在錫紙上插幾個洞

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱上下220℃預熱10分鐘,把包好的雞放入烤箱

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第11張
  11. 上下220℃烤60分鐘即可,鹽焗雞很香,都來不及拍照就吃了一半了

    烤箱版鹽焗雞(不放鹽焗粉)的做法步驟圖 第12張
TAG標籤:#放鹽 #烤箱 #鹽焗雞 #