秒殺一切的好吃烤羊排

好吃、健康又快速的烤羊排，得到老公極大的肯定！
烤羊排其實沒有什麼訣竅，首先肉質要好，提前醃製，然後就是要均勻的撒兩次的調味料。20分鐘~搞定！

用料  

秒殺一切的好吃烤羊排的做法  

1. 羊排退冰，泡在清水裡去血水。
   因為精羊排很乾淨，沒啥血。這是泡了第一次的，一次也就夠了。

2. 房子裡的調味料一起放進一個小碗，調勻。
   如果有時間的親親可以把番茄醬換成新鮮的西紅柿丁，口感也會很不一樣~
   方子根據自己的喜好再調節。醃製不要太鹹，這樣可以在烤的時候再通過椒鹽個孜然去調節口味。

3. 醬料和羊排，攪拌均勻。

4. 加入洋蔥。什麼都可以沒有，不可以沒有洋蔥！

5. 土豆

6. 西芹

7. 都拌勻了，一起醃製3-4小時以上。

8. 烤箱預熱230度。

9. 把蔬菜鋪在烤盤上，記得下面墊上一張錫紙。把醃製的醬汁都倒進去。不用加油。

10. 羊排兒，排排坐~撒孜然，椒鹽！
    烤箱預熱好了以後，溫度調整到220度，入烤箱，上下火10分鐘。

11. 10分鐘後羊肉拿出來，再撒一次椒鹽，孜然，翻面~再撒！

12. 220°，再5-10分鐘~根據羊排的厚薄，如果是像圖片上那麼薄的。5分鐘夠了~

13. 如果是這種比較厚又比較肥的，可以烤10-12分鐘。

14. 滋~滋~滋~~~香噴噴~~！

15. 上盤，喜歡辣的，可以撒辣椒粉喲~

16. 下面的蔬菜我前後烤了有35分鐘。因為烤了兩盤羊排。如果只有一盤羊排要烤的親親，記得繼續把他們留在裡面烤一會噢~這些食材十分耐烤，1小時以內都沒問題。
    吸收了羊的汁水和醬料~有人說比羊排還好吃！哈哈哈哈哈

17. 烤15分鐘很短了吧，可是幾個人吃它才花了不到5分鐘啊啊啊啊……

小貼士

我喜歡烤的比較嫩，羊排很新鮮，一口咬下去，汁水滿滿又充滿香氣。
如果喜歡比較焦脆的，可以再增加1-2分鐘。不要一直開啟烤箱觀察，這樣會讓烤箱裡面的蒸汽跑出、溫度下降，影響口感。
我知道很香~但是請耐心等待喲！
啤酒來一杯~敲下酒！