為了消耗家裡存貨烘焙食材
原先方子改動了一下 意外的好吃😋
✅的材料都是必加材料(基礎無糖無油低卡版)
⭕️的材料看自己口味選擇加或不加
用料
✅香蕉(熟透一根) | 80克(去皮) |
✅雞蛋(半個) | 25克 |
✅牛奶 | 40克 |
✅香草精 | 1滴 |
⭕️鹽(海鹽) | 2克 |
⭕️椰子油(黃油) | 5-10克 |
⭕️每日堅果 | 25克 |
⭕️椰蓉或即食燕麥片 | 5-10克 |
過篩 | |
✅全麥粉(低筋粉) | 55克 |
✅可可粉(抹茶粉、咖啡粉) | 5克 |
✅泡打粉 | 4克 |
裝飾 | |
⭕️高耐溫黑巧克力豆、藍莓、椰蓉 | 適量 |
無糖無油香蕉🍌可可全麥布朗尼馬芬蛋糕🍰低卡健身減脂能量棒~點心零食~的做法
①開始預熱烤箱上下火🔥180° 🕰大概10分鐘左右就行 ②香蕉🍌、雞蛋、牛奶、椰子油、香草精、鹽榨成汁 ③加堅果、燕麥(椰蓉)攪拌均勻 ④全麥粉、可可粉、泡打粉、小蘇打過篩進去,攪拌均勻無干粉即可 ⑤倒進模具 只能倒八分滿 超過量會有流淌出來翻車現場😅 ⑥用黑巧克力豆/藍莓/椰蓉裝飾 ⑦入烤箱中層上下火🔥180°烤25-30分鐘
香蕉可可全麥布朗尼蛋糕🍰無油無糖堅果裝飾版 (長方形模具)
無油無糖堅果版的熱量(指所有✅必用材料)
紙杯蛋糕版 左→無可可粉版 右→可可粉椰子油版 一樣版本加了椰子油膨脹力更加高 更香
原味香蕉🍌全麥馬芬蛋糕🍰 無油無糖無裝飾
香蕉可可全麥馬芬蛋糕版🍰 無糖➕椰子油➕黑巧克力豆、椰蓉裝飾
超讚😬
切面
小貼士
香蕉🍌要選熟透的 口感更好 甜度也高 麵糊不要攪拌過度 防止起筋 麵糊如果過稀 可以適當加點粉