小美/ /超簡單免打發芒果芝士蛋糕

6寸大小～

用料  

小美/ /超簡單免打發芒果芝士蛋糕的做法  

1. 10克吉利丁片放冷水泡軟備用。

2. 香蕉2根放入主鍋，5秒/速度6，打成泥，不要取出。

3. 燕麥片150克放入剛打完香蕉泥的主鍋，5秒/反轉，速度6。混合燕麥和香蕉泥。

4. 六寸活底蛋糕模，底面側面鋪矽油紙，把剛混合好的燕麥片香蕉泥，在底面和側面鋪滿一層。

5. 六寸蛋糕模放入預熱好的烤箱，上下各150度/ 10分鐘，香蕉燕麥模定型。

6. 主鍋洗淨。

7. 芒果去皮去核，機器選擇稱重，果肉放入主鍋，記一下果肉總重多少，5秒/速度6，打成泥。留2/3果泥在主鍋，用勺子舀出1/3果泥稍後備用。

8. 227克奶油乳酪+白砂糖60克+淡奶油100克+酸奶100克+擠10-20克檸檬汁，進主鍋，2分鐘/速度5，混合。

9. 混合液留在主鍋，放入一開始就泡軟的吉利丁片，4分鐘/溫度60/速度3，與吉利丁片融化混合。

10. 將烤制定型的香蕉燕麥模取出脫模，將完成的混合液倒入香蕉燕麥模裡，刮掉些浮沫。

11. 將剛剛取出備用的1/3芒果泥，用小勺子舀到混合液表面，可以各處分散些，用牙籤把表面的芒果泥劃出花紋～

12. 放入冰箱冷藏至少4小時，就可以取出享用啦～取出後可以隨自己心情做一些小點綴美化～