鮮嫩多汁烤雞

疫情宅家之~~烤雞

用料  

鮮嫩多汁烤雞的做法  

1. 生抽，耗油，料酒，鹽，胡椒碎攪拌一下均勻的塗抹在雞的全身，最後塗花生油。密封醃製1～3小時
   我的是頭天晚上醃製好放的，醃製的越久越入味
   預熱烤箱190° 10分鐘，烤盤的錫紙上塗抹點橄欖油，不然會糊
   把自己喜歡的配菜放入烤盤加鹽➕胡椒碎➕橄欖油攪拌一下。
   雞肚子裡放2塊蘋果➕小半塊檸檬🍋用牙籤固定，雞腿，雞翅尖的位置用錫紙包起來，這個部位的肉太少容易糊

2. 時間到了入烤箱，做完這個步驟你的烤雞就成功大半了
   

3. 30分鐘到了，取出塗抹第黃油蜂蜜水

4. 又過了40分鐘取出塗黃油蜂蜜水，我的這個顏色有了，再入烤箱的時候我蓋了錫紙，不然就糊了

5. 第二次的時候配菜就可以吃了😋😋，有黃油的香味有黑胡椒的香味兒~~好吃😋

6. 時間到，開動😋😋😋😋

小貼士

1.記得加蓋錫紙，不然會糊，烤箱溫度低的話可以不用加蓋。自己隨時觀察上色程度！烤箱溫度低的話烤制的時候會加長！
2.如果不確定雞熟不熟可以用小刀在雞的大腿位置劃個小口看看有沒有血水！沒有的話就是熟了！
3.雞的重量跟烤制的時間長短自己掌握好！