芝麻菜三文魚鹹口可麗餅

淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs

微訊號：15601645072

用料  

芝麻菜三文魚鹹口可麗餅的做法  

1. 將中筋麵粉120g，雞蛋2個，牛奶250g，鹽1g，糖15g混合過篩，加入融化的黃油25g，攪拌均勻。

2. 熱鍋後，取適量麵糊，放於爐中攤平成薄片。

3. 在可麗餅剛剛凝結的時候，開很小的火，放上切碎的煙燻三文魚，喜歡的軟質乳酪。中間留個洞，

4. 放上芝麻菜，在中間打入一個蛋。

5. 將四周的餅皮翻卷起來，略微按壓固定。移入烤盤，200度烘烤5-10分鐘，到蛋白凝固。烘烤時間看喜歡的雞蛋的熟度。也可以在平底鍋裡面小火加蓋燜熟，但是烤箱成功率更高哦。

6. 出爐，表面撒上芝士碎，鹽和胡椒，趁熱享用。

7. 可以切塊之後吃，我喜歡這種熟度的溏心蛋~

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