早餐→吐司/芝士/雞蛋/牛油果/三文魚/芝麻菜

牛油果和三文魚，是絕配。
而我通常喜歡放在早餐裡。

用料  

早餐→吐司/芝士/雞蛋/牛油果/三文魚/芝麻菜的做法  

1. (1) 吐司2片，不喜歡邊的可切去四邊。
   (2) 雞蛋一個打散成蛋液。
   (3) 芝士片或芝士碎（用來夾在吐司中間）
   (4) 牛油果半個。
   (5) TOP食材自選，比如蝦仁/培根/火腿/午餐肉/蟹肉棒/三文魚… 我用的煙燻三文魚。

2. (1) 吐司對半切，兩面沾蛋液，中間夾芝士。
   (2) 鍋內放入少許黃油，放入吐司煎至兩面金黃。
   (3) 牛油果加鹽/黑胡椒碾碎，鋪在煎好的吐司片上。不喜歡碾碎的切片平鋪也可以。
   (4) 牛油果上再鋪上自選的TOP食材，完成。

3. 配一杯咖啡/茶/牛奶/果汁… 再抓一把蔬菜沙拉，這樣一份早餐，很是豐富有營養啦。
   如果用白吐司會更漂亮，我這是全麥吐司。

4. 早安，世界和你。