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|粽子|超級牛的立體粽

食譜館 人氣:6.56K
|粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖

都叫粽子,但是不是每一個都叫立體粽!哈哈哈哈哈哈哈!這個是第一次包,廢了8張粽葉1個小時才做了一個立體粽,我家粽葉比較小,所以做不大。粽子我們家做過好多味,梅乾菜五花肉,黑米肉粽,鹹蛋肉粽,最喜歡就是豪華版梅乾菜蛋黃臘腸肉粽!今兒個立體粽就是我愛的豪華版餡兒。小小立體粽容量大!包萬物!

用料  

糯米
臘腸
鹹蛋黃
五花肉

|粽子|超級牛的立體粽的做法  

  1. 先上個圖,其他普通的粽子!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第2張
  2. 粽葉修剪細長條10條,交叉摺疊起來如圖,是立體粽的4個面。

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第3張
  3. 組合一下,是個桶裝,四邊捏捏立體,頭尾是空的,用多出來的粽葉互相交叉把底封住。

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第4張
  4. 料這次我把梅乾菜和糯米拌在了,這樣吃起來每一口都有料。底部裝上糯米壓壓實在➕臘腸一點米➕蛋黃➕五花肉,再蓋上米,壓壓實!要封口啦!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第5張
  5. 這是封完口,把粽葉尾部剪剪掉。效果圖!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第6張
  6. 總覺得不結實,五花大綁給綁了!扔高壓鍋煮了!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第7張
  7. 忐忑就怕出鍋會炸開!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第8張
  8. 沒想到出鍋這麼完美!結實得很!捨不得吃!

    |粽子|超級牛的立體粽的做法步驟圖 第9張
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