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冬天家裡經常燉一鍋豬骨湯或雞湯,吃的時候丟幾個丸子,撒一把青菜蘑菇,最簡單的三鮮鍋子卻也是最暖心
用料
鮮掉眉毛的三鮮鍋的做法
需要泡發的提前泡發,鵪鶉蛋提前煮熟,菌菇類的先在開水裡面焯一下
準備一個鍋子,我家習慣用電火鍋,這樣邊吃邊煮,一直熱乎乎的
鍋子最下層先把青菜鋪起來,上面碼上菌菇,菌菇上面鵪鶉蛋、丸子,然後澆上高湯,煮熟後加鹽、一點糖和黑胡椒粉調味就可以開動了。鮮掉眉毛別找我啊。。。
吃完菜用湯泡飯煮麵都好吃的不得了
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