家庭版好燉,冰箱裡有什麼都可以放,這次丸子是豬肉雞肉和蝦滑打的,菜是胡蘿蔔
用料
胡蘿蔔 | 根 |
鹽 | 適量 |
豬肉,雞肉,蝦滑 | 適量 |
蠔油,魚露,姜粉 | 適量 |
濃湯寶 | 1個 |
懶人版丸子胡蘿蔔湯的做法
解凍用絞肉機打在一起
放鹽,姜粉,十三香,這個丸子勺挺好用,省的一手黏糊糊
半鍋水煮開下丸子,大火燒開改中火十分鐘
適量魚露
一個濃湯寶
削皮一根半胡蘿蔔
切成滾刀塊
下蘿蔔大火燒開
滾十分鐘
OK了,我一般是下午做好堡在鍋裡晚上吃,比較入味
小貼士
白蘿蔔,冬瓜,魔芋絲,海帶,這幾樣我比較愛吃,其實加什麼都行