電飯煲 五指毛桃雞湯

煲雞湯呢，我喜歡選購市場裡活生生的雞，讓店家給你宰殺，內臟屁股啥的都切了，然後回家自己再仔細按摩搓洗乾淨。個 人覺得那種已經宰殺好的雞就怕不知凍了多久的，不新鮮。爸媽也這麼說。。雖然價格也貴了一點點，但大家隨自己喜好。
這湯的做法也很簡單，適合懶人電飯煲一族，當然用其他的燉鍋，砂鍋也行。。如果用電飯煲的話，煮了半個鍾後要注意看，免得湯溢位來。可以拿個匙羹放在鍋邊，再輕輕蓋上蓋子，就不用擔心溢位來

用料  

電飯煲 五指毛桃雞湯的做法  

1. 洗乾淨整隻雞，仔細搓洗。雞脖子雞頭可以切除。雞不要斬塊。

2. 洗五指毛桃，三次水以上

3. 把雞和五指毛桃放進鍋裡，加沒過雞肉的清水。煮60〜90分鐘

4. 最後加點鹽調味即可