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廣東養生湯(五指毛桃根煲雞)

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廣東養生湯(五指毛桃根煲雞)的做法步驟圖

五指毛桃根也是我們韶關的特產,理氣化溼,配上牛大力煲適合風溼關節炎的喝

用料  

豬骨 3塊
半隻
五指毛桃根 一紮
一小塊
黑棗 6顆
白茯苓 少許
芡實 少許

廣東養生湯(五指毛桃根煲雞)的做法  

  1. 五指毛桃根先用水泡一泡,然後刷洗乾淨

  2. 黑棗仁要剪開,雞和骨頭泡血水後,全部材料放一起

  3. 五指毛桃根如果是一紮的洗的時候剪開,不能放太多不然湯會發苦

  4. 煲1個半小時,先大火煲開撇去浮沫後,轉中火半小時再轉小火一小時

  5. 煲好帶有椰子的香味,喝著清香

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