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五指毛桃根也是我們韶關的特產,理氣化溼,配上牛大力煲適合風溼關節炎的喝
用料
廣東養生湯(五指毛桃根煲雞)的做法
五指毛桃根先用水泡一泡,然後刷洗乾淨
黑棗仁要剪開,雞和骨頭泡血水後,全部材料放一起
五指毛桃根如果是一紮的洗的時候剪開,不能放太多不然湯會發苦
煲1個半小時,先大火煲開撇去浮沫後,轉中火半小時再轉小火一小時
煲好帶有椰子的香味,喝著清香
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