用料
| 五指毛桃 | 2兩 |
| 麥冬 | 5顆 |
| 蜜棗 | 1顆 |
| 黨蔘 | 3條 |
| 白朮 | 1片 |
| 熟地（蜜棗大小） | 3顆 |
| 姜 | 幾片 |
| 雞 | 1只 |
| 豬肉 | 幾塊 |
斜頭五指毛桃煲雞湯的做法
放藥材材料。
![斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第2張]( "斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第2張")
之後切好雞後放雞。
![斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第3張]( "斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第3張")
放齊料後煲1.5小時。
![斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第4張]( "斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第4張")
煲好後關火前撈油放鹽，肥雞出好多油。
![斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第5張]( "斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第5張")
料撈出，煲五指毛桃雞的雞肉不錯的。
![斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第6張]( "斜頭五指毛桃煲雞湯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
五指毛桃不能多，這次放2兩已偏苦。而其它材料的其中一個重要目的是減少五指毛桃的苦味。
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斜頭五指毛桃煲雞湯
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