新手包粽子（牛角棕）

牛角棕，新手很容易上手，不像四角棕那麼難，最主要是不容易漏米，超級簡單，如果這種包法你還學不會，那隻能買粽子吃吧🙈️

用料  

新手包粽子（牛角棕）的做法  

1. 今天包的紅棗的，糯米泡兩個小時，粽葉泡軟，煮一下。
   
   喜歡吃肉的可以把肉醃一下（料酒，五香粉，醬油，耗油，老抽，鹽，蔥姜）
   肉粽的糯米，也要用鹽，老抽，拌一下。

2. 從粽葉差不多中間對摺，粽葉尾部略短一點，如圖片這樣，再把粽葉尾順時針再轉一圈，實在聽不懂，看看視訊！

3. 這是轉過來的，粽子的初步形態已經出來了！

4. 加米，用勺子壓實，這樣牛角棕的角才緊實。

5. 加紅棗，再蓋米。

6. 兩邊向中間折，再把上面的粽葉蓋下來。

7. 粽子上面成三角形，把兩邊多餘的，折起來。

8. 捆好，牛角棕最大的優點就是不用五花大綁，也不會漏米😜️

9. 肉粽，喜歡什麼口味，自己發揮！

10. 是不是好漂亮，小小一個非常適合寶寶吃！
    用電飯煲（壓力鍋）煮就好了，最好悶一晚！