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新鮮粽葉包粽子,香!

食譜館 人氣:1.94W
新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖

兒子最喜歡吃外婆包的粽子了,買了新鮮的粽葉趁端午節包了點粽子,粽子不要包太多,新鮮的粽子好吃,一斤糯米可以包10個大粽子,小粽子估計15個左右

用料  

粽葉 50片
糯米1500g
五花肉 500g
鹽 1.5勺
蘿蔔葉幹 1盤

新鮮粽葉包粽子,香!的做法  

  1. 提前把粽葉和棕櫚葉絲用水洗一洗並用開水燙一下

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米用溫水洗一洗衝一下漏幹水加入鹽

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第3張
  3. 肉提前一晚用甜麵醬拌好

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第4張
  4. 蘿蔔葉幹用油炒一下放涼

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第5張
  5. 擺好東西準備包粽子

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第6張
  6. 把一勺米,一塊肉,一撮菜放在粽葉裡

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第7張
  7. 看,這樣折角

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第8張
  8. 給粽子綁繩子

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第9張
  9. 粽子全包好後剪去粽葉柄

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第10張
  10. 五個粽子揪一起,再十個綁一起算一串

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第11張
  11. 放進高壓鍋水要沒過粽子,上汽後再燒半小時就熟了

    新鮮粽葉包粽子,香!的做法步驟圖 第12張